腌黄瓜长时间吃都不坏的方法

1、把新鲜的黄瓜清洗干净，用刀把黄瓜切成大小相同的黄瓜条，这里的腌制的黄瓜最好是挑选那种嫩一些的黄瓜，不建议使用老的黄瓜，把切好的黄瓜放在太阳底下晒上一天的时间，这样的黄瓜吃起来更加的脆香，腌制的时候也不容易坏掉，放的时间会更长。2、把晒好的黄瓜放到盆里面，倒入适量的盐用手搅拌均匀...

步骤：1、将新鲜的黄瓜洗净，纵向切成长条，码放在干净无油的盆里，一层黄瓜一层盐；2、多翻动几次；3、过几个小时再看，上尖的一盆黄瓜变成了半盆，出了很多水；4、腌制24小时，把黄瓜捞出（水倒掉），拿到外面去晾晒；5、晒到表面干松、表皮发皱即可。

1、选用鲜嫩的黄瓜并不要去皮，外皮才更清脆。2、黄瓜中放入食盐腌制时间尽可能长一些，这样黄瓜中的水分才能更充分释出，制出成品口感才清脆。3、黄瓜中放入白糖可使黄瓜颜色保持翠绿，在制作过程中应不要加入老抽等颜色较深的调料。4、再生抽烧开后冷却可杀死生抽中的细菌，使黄瓜保存时间延长。

1、将黄瓜、辣椒、蒜和生姜清洗干净，晾干水分。把蒜切成片，生姜切片，辣椒切段，如果吃不了辣的话，可以少放一些。2、把黄瓜切成长段放入盆里面，加入适当的盐，翻拌均匀，静置腌一个小时左右，腌出黄瓜多余的水分倒掉。再将黄瓜的水分拧一下。3、做调料水，锅里面倒入生抽、陈醋、水、冰糖、花椒、...

其次，我们不能将腌制好的黄瓜放在阳光直射的地方，因为阳光会使黄瓜变色，影响其口感。最后，我们需要定期检查腌制好的黄瓜，如果发现有变质的迹象，就需要立即处理。总的来说，保存腌黄瓜的关键是保持其新鲜度和口感。只要我们采取了正确的保存方法，就可以长时间保存腌黄瓜，使其口感不变。

其次做咸菜当然盐分会很多，但大家不用担心，因为盐分会随着黄瓜中水分被挤出而流出来，所以大家可以放心吃。最后需要冷油放入香料小火慢慢煸炒，这样香料中的香味才会充分被激发出来。我自从学会腌黄瓜的做法，便再也没有买过，认真去做，腌黄瓜放得久也不会坏。如果你认为腌黄瓜的做法还不错，欢迎收藏...

1、首先，挑选新鲜的黄瓜，将其彻底清洗干净。然后，使用刀具将黄瓜切成一致的条状。请注意，选择较嫩的黄瓜进行腌制，避免使用过于成熟的黄瓜。将切好的黄瓜条置于阳光下曝晒一天，这样做可以使黄瓜在腌制过程中更加脆爽，并且延长保存时间，不易变质。2、将晒干的黄瓜条放入容器中，加入适量的食盐，用手...

1腌黄瓜一般保存到冰箱的保鲜层里，可以保存很长一段时间2腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了，可以放在一个干净的瓶子里面，随吃随取，可以存放很久3胡萝卜两根小的酱油一大碗姜一块蒜一头。腌制食物也会变质，腌黄瓜的储存办法是首先将切好的黄瓜放在阳台上，平铺开来晾晒进行脱水脱干水分...

1、黄瓜三条500克、胡萝卜150克、大蒜35克、生姜20克、青苹果半个100克、干辣椒粉10克、干辣椒碎2克、盐25克、味精2克、白糖25克、鱼露10克、白米醋20克。把黄瓜切菱形块，胡萝卜切成菱形片；2、把切好的黄瓜和胡萝卜混合，里面放入盐拌匀，然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时；3、把蒜拍碎...

1、腌黄瓜，别只用盐杀水了，切好的黄瓜，应该用精盐和白糖，以1:1的比例，和黄瓜拌匀，这样腌出的黄瓜，底味醇厚还不咸，存放的时间也更长，放个一年都不坏，这个要点，朋友们一定要记好。2、腌汁的比例详细真实，是我们饭店的做法，朋友们一定要记好，并且腌汁调配好后，一定要烧开放凉，...