酒店海鲜池养殖与管理
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发布时间:2024-08-13 16:32
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时间:2024-08-29 17:31
海鲜的暂养方法包括以下几点:
1. 使用循环水来不断供应清凉干净的海水,以保持海鲜生存的环境。
2. 控制水温在摄氏18度以下,确保海鲜的舒适度。
3. 保持水深不超过2厘米,以减少海鲜的游动压力。
4. 在养殖时适当使用干净的砂土,有助于海鲜存活更长时间。
5. 避免强光直射或暴晒,减少对海鲜的干扰和压力。
酒店活养海鲜需要准备以下必备物品:
1. 温度计,用于监测海鲜池的水温。
2. 海水浓度计(盐度计),用于检测海水中的盐度。
3. 恒温器,提供必要的热能。
4. 氧气泵,为海鲜池提供氧气。
5. 循环水设备,保持水循环并自然充氧。
6. 制冷设备,调节水温至适宜水平。
7. 过滤网,过滤池中的水杂质。
不同海鲜品种的水温、盐度和存活期各有不同,喂养方式也需根据种类调整:
- 澳洲龙虾:夏季水温12-15℃,冬季18-19℃,盐度24-26%,可存活一周,每月换水一次,避免与其他海鲜混养。
- 小青龙(小龙虾):水温17-18℃,盐度24-26℃,存活3-4天,可与龙虾混养。
- 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃,盐度16-18℃,存活15天,每周换水一次,可混养。
- 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹:水温17-19℃,盐度23-24℃,存活7天,可混养。
- 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃,盐度12-15℃,存活5天,常用流动水喂养,一般不混养。
- 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃,盐度0℃,鲟鱼需单独喂养,其他可混养。
- 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃,盐度16-18℃,存活1-2天,需每天换水,避免混养。
- 左口鱼:水温约-2℃,盐度24-25℃,存活15天,每周换水一次。
- 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃,盐度18-20℃,存活3天,常用流动水喂养。
- 斑类原料(东星斑、石斑等):水温20℃左右,盐度24-26℃,一周换水一次,除石斑外可混养。
- 象拔蚌:水温约-2℃,盐度24-25℃,存活5天,每两天换水一次,可与左口鱼混养。
- 加州鲈鱼:水温23-28℃,盐度10%以下,存活20-30天,每周换水一次,可混养。
- 活鲍鱼:水温12-15℃,盐度10-12℃,存活15天,每五天换水一次,一般单独喂养。
- 活海参:水温15℃左右,盐度10-22℃,存活3天,每两天换水一次,一般单独喂养。
- 花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃,盐度12%左右,存活5天,常用流动水喂养。
注意事项包括:
1. 静置自来水12小时以上以去除杂质,使用专用海水盐而非普通食盐。
2. 并非氧气越多越好,过多可能会将海鲜冲死。
3. 定期使用兰宝液消毒池水,每次换水时按比例滴入。