哪些食物含维C多?越吃越黑的“感光食物”有哪些? |谷医堂&健康e起来...
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发布时间：2024-08-12 22:27
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时间：2024-08-22 15:57
炎热夏季，美白战役悄然打响，除了防晒霜，食物也能成为美白的秘密武器。本期《健康e起来》特别邀请湖南省康复医学会常务委员、谷医堂的薛丽君教授，为我们揭示哪些食物富含维生素C，哪些是“感光食物”。
维生素C是美白的一大助力，那么蔬菜和水果中的维C冠军是哪些呢？让我们一起揭晓。
蔬菜维C大比拼：
红辣椒，湖南人的最爱，每100克维C含量高达144毫克，是蔬菜中的“维C之冠”；柿子椒虽然胖胖的，但维C含量仅为72毫克；青辣椒的维C含量约为62毫克，相比之下稍逊一筹。而茄子和南瓜的维C含量则相对较低，茄子仅为5毫克，南瓜只有可怜的8毫克。
附上蔬菜维C排行，让你吃得更明白：
水果维C冠军赛：
冬枣是真正的“维C之王”，100克中就有243毫克，但需要注意的是，干枣维C含量会大大减少。猕猴桃紧随其后，带毛的猕猴桃每100克约62毫克，而奇异果则超过100毫克。柠檬和橘子虽然常见于美白饮品，但维C含量只有20多毫克，苹果则是公认的营养丰富，但维C含量却仅为可怜的5毫克。
真正令人惊艳的是刺梨，每100克含有惊人的2585毫克维C，堪称“美白神器”。
警惕感光食物黑名单：
有些食物，如富含β-胡萝卜素的橘子、胡萝卜、红薯和南瓜，以及看似富含维C的柠檬，吃完后在阳光下可能引发黑色素生成，让你的美白之路多了一层挑战。科学美白，避坑先行。
《健康e起来》是谷医堂独家冠名的公益健康科普栏目，由权威专家亲自坐镇，为我们解答健康疑惑，传播科学知识，助力健康生活。让我们一起从饮食中寻找美白的秘密，健康美白两不误！
