玫瑰花馅的制作方法
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发布时间：2024-08-13 10:15
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热心网友
时间：2024-08-26 14:46
玫瑰是浪漫的代名词，浪漫的女人都喜欢玫瑰。除了观赏性的玫瑰，还有一种可食用的玫瑰花，由于季节性过强，人们多是把它做成玫瑰酱来保存。玫瑰酱芳香馥郁，香甜可口，多用于糕点中馅料的制作。
玫瑰酱的营养价值不容小觑，它润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用可以保持皮肤水份不流失，也可以香体。说到香体，自然而然想起还珠格格中的香妃，她体香引蝶，招人艳羡。如果您经常食用玫瑰酱，也可以吐气如兰，芳香宜人。玫瑰酱还能缓解痛经，用于辅助治疗胃寒、浅表性胃炎。
自己动手烘焙的人大都用玫瑰酱做过鲜花饼，很棒的小点心。但它的热量过高，不宜多食。用玫瑰酱来做馅儿饼。既饱了口福，又不用担心热量，一举两得。
1熟花生仁压碎，一把面粉炒熟，与熟白芝麻一起放进玫瑰酱里，拌匀，馅儿料就准备好了。由于玫瑰酱可以直接食用，所以要加入熟的配料，这个馅儿是熟的。一会儿烙饼的时候，只要把馅儿饼的皮烙熟就可以了
2再来和面，为了饼皮更软，咱们用半烫面。取适量面粉，用开水和一半的面，不用下手，用筷子搅拌即可，然后晾凉
3.再加冷水和剩下的面粉，仍旧用筷子搅拌，把所有的面搅拌成团，然后盖上湿布静置15分钟左右
4.取出面团，置于案板上，撒些干面防粘。下手把面团揉光，然后再静置松弛片刻。最好也要盖上湿布
5.把面团分成大小一致的剂子，擀开成边缘薄中间厚的面皮，放入馅料，象包包子一样包好，收口捏紧
6.全部包好玫瑰馅儿，收口向下
7.先用手轻轻按扁，再用擀面杖轻轻擀开擀薄，记得一定要翻面擀，不要只擀一面，不然饼皮会一边薄一边厚。力度也不要大，要把馅儿擀匀
8.入平底锅，刷一层薄油，中小火烙熟即可
9.翻面前也要刷一层薄油
热心网友
时间：2024-08-26 14:44
玫瑰是浪漫的代名词，浪漫的女人都喜欢玫瑰。除了观赏性的玫瑰，还有一种可食用的玫瑰花，由于季节性过强，人们多是把它做成玫瑰酱来保存。玫瑰酱芳香馥郁，香甜可口，多用于糕点中馅料的制作。
玫瑰酱的营养价值不容小觑，它润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用可以保持皮肤水份不流失，也可以香体。说到香体，自然而然想起还珠格格中的香妃，她体香引蝶，招人艳羡。如果您经常食用玫瑰酱，也可以吐气如兰，芳香宜人。玫瑰酱还能缓解痛经，用于辅助治疗胃寒、浅表性胃炎。
自己动手烘焙的人大都用玫瑰酱做过鲜花饼，很棒的小点心。但它的热量过高，不宜多食。用玫瑰酱来做馅儿饼。既饱了口福，又不用担心热量，一举两得。
1熟花生仁压碎，一把面粉炒熟，与熟白芝麻一起放进玫瑰酱里，拌匀，馅儿料就准备好了。由于玫瑰酱可以直接食用，所以要加入熟的配料，这个馅儿是熟的。一会儿烙饼的时候，只要把馅儿饼的皮烙熟就可以了
2再来和面，为了饼皮更软，咱们用半烫面。取适量面粉，用开水和一半的面，不用下手，用筷子搅拌即可，然后晾凉
3.再加冷水和剩下的面粉，仍旧用筷子搅拌，把所有的面搅拌成团，然后盖上湿布静置15分钟左右
4.取出面团，置于案板上，撒些干面防粘。下手把面团揉光，然后再静置松弛片刻。最好也要盖上湿布
5.把面团分成大小一致的剂子，擀开成边缘薄中间厚的面皮，放入馅料，象包包子一样包好，收口捏紧
6.全部包好玫瑰馅儿，收口向下
7.先用手轻轻按扁，再用擀面杖轻轻擀开擀薄，记得一定要翻面擀，不要只擀一面，不然饼皮会一边薄一边厚。力度也不要大，要把馅儿擀匀
8.入平底锅，刷一层薄油，中小火烙熟即可
9.翻面前也要刷一层薄油
