南瓜粉蒸排骨做法四川美食:南爪粉蒸排骨?
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发布时间:2024-08-12 15:03
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时间:2024-08-19 13:28
本文主要介绍了南瓜粉蒸排骨这一四川美食的做法,强调了其营养价值和烹饪步骤。南瓜粉蒸排骨不仅美味,还具有促进造血功能和滋阴润燥的功效。以下是具体做法:
1. 首先,准备猪排骨,南瓜,以及适量的蒸米粉和调料,如料酒、盐、糖、葱、酱油、鸡精、五香粉和姜丝。将排骨切成小块,用酱油、盐等腌制40分钟,确保每块排骨充分入味。
2. 将南瓜切成薄片,可以与排骨一起蒸,增添口感。将腌好的排骨放入蒸锅,用中小火蒸40分钟,直到排骨熟软。同时,可以将土豆、番薯等蔬菜一起蒸,增加膳食纤维。
3. 如果喜欢,可以尝试粉蒸排骨小南瓜的做法,先将排骨和南瓜分别处理,排骨用蒸肉粉包裹,南瓜切片垫底,一同蒸制。另外,粉蒸排骨还可以与红薯、土豆等搭配,口感更加丰富。
4. 为了增加风味,可以撒上花椒粉和香菜,或者在蒸排骨前先用微波炉将南瓜预处理,再放入排骨一起蒸。南瓜的甜味可以中和排骨的油腻,使之更加美味。
总的来说,南瓜粉蒸排骨是一道既美味又健康的四川美食,通过精心烹饪,既能满足口感,又能提供丰富的营养。如果你对这道菜感兴趣,不妨试试看哦!
南瓜粉蒸排骨做法四川美食:南爪粉蒸排骨?
1. 首先,准备猪排骨,南瓜,以及适量的蒸米粉和调料,如料酒、盐、糖、葱、酱油、鸡精、五香粉和姜丝。将排骨切成小块,用酱油、盐等腌制40分钟,确保每块排骨充分入味。2. 将南瓜切成薄片,可以与排骨一起蒸,增添口感。将腌好的排骨放入蒸锅,用中小火蒸40分钟,直到排骨熟软。同时,可以将土豆、...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
粉蒸排骨南瓜的做法
1、排骨剁成段,用清水泡至2小时。2、葱切段,姜切片。3、沥干水分的排骨加入葱姜。4、加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。5、撒上米粉搅拌均匀。6、南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。7、去掉小帽子,挖去瓜瓤。备用。8、将排骨入蒸锅,蒸至1小时。9、将排骨取出在放入南瓜盅。10...
正宗四川粉蒸排骨怎么做
排骨400公克,南瓜500公克,蒸肉粉1包,鸡蛋1颗,盐1小匙,细砂糖1小匙,酱油1大匙,米酒1大匙,五香粉少许 做法 1.南瓜洗净切开去籽再切成块状,摆放入深盘中,备用。 2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中,加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉,一起拌均匀,腌30分钟,备用。 3.将作法2的排骨铺在作法1上,再入蒸锅蒸约40分钟即...
南瓜粉蒸排骨的做法
步骤 1.将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀 2.在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内 3.放入高压锅中蒸15分钟至排骨八成熟 4.用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除,接着用勺...
南瓜粉蒸排骨——促进造血功能滋阴润燥
南瓜粉蒸排骨 主料:肋排、南瓜、蒸肉米粉 调料:酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。1、准备材料。2、排骨洗干净后切成小块,用酱油、食盐、料酒、姜丝等调料腌制20分钟,期间可多次搅拌翻动,以保证每块排骨都能够腌制入味。3、腌制完后,在排骨里撒入一些五香米粉搅拌,让排骨表面...
南瓜粉蒸排骨
佐料排骨(适量)南瓜(适量)蒸米粉(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)姜丝(适量)香油(适量)炊具轮船一个材料。2先将排骨洗净沥干水分,切成长5cm,宽3cm的小块,用酱油,料酒,盐,糖,葱,姜丝拌匀,腌制20min,期间翻几下,味道更均匀。三在排骨中...
南瓜粉蒸排骨是什么
1、准备材料。2、首先将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀。3、在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内。4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。5、与此同时,将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉...
南瓜粉蒸排骨怎么做简单又美味?
南瓜粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,它结合了南瓜的甜味和排骨的鲜美,通过蒸的方式使食材的味道充分融合,营养丰富,口感独特。下面是一个简单的做法:【材料】排骨:500克 南瓜:300克 米粉(或粉蒸肉专用粉):适量 姜片:几片 蒜末:适量 葱:适量 生抽:适量 老抽:少许 料酒:适量 五香...
南瓜粉蒸排骨怎么做才美味?
南瓜粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,它将鲜嫩的排骨与软糯的南瓜结合,通过粉蒸的方式使肉质更加鲜美,南瓜也更加入味。下面是一份详细的南瓜粉蒸排骨的做法:【材料准备】排骨:500克 南瓜:适量 米粉:适量 生姜:一小块 蒜瓣:几瓣 青红椒:各一小个 葱:适量 豆瓣酱:1大勺 料酒:适量 ...
南瓜粉蒸排骨有什么简单的做法?
做法:将排骨洗净,切成小块,用清水浸泡一会儿去除血水。准备一个大碗,将排骨放入碗中,加入切片的生姜、蒜末、葱段、酱油、料酒、五香粉、盐、糖和鸡精,搅拌均匀后腌制20分钟以上,让排骨充分吸收调味料的味道。南瓜去皮去籽,切成厚片或块状,平铺在蒸盘底部,可以吸收排骨蒸出的汤汁,增加南瓜的风味...