松口风味食品有哪些

发布网友 发布时间：2024-08-12 20:31

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热心网友 时间：2024-08-20 17:16

企炉饼（主要有面粉、橙糖、白砂糖、白芝麻、黑芝麻等，首先将煮好的糖水慢慢加入面粉之中，再慢慢揉搓，等到面团达到能够用手捏起来拉伸且不会回缩的程度时，面就和好了；其次将面团捏成长条，再均匀地切成比普通包子略小的许多小面团；接着将小面团从上往下卷起，用手指按住两边，将炒好的白芝麻、黑芝麻填进去，再把口捏紧，朝下，倒放在圆形的企炉饼模具中；又用手掌心轻轻地压成面饼。这时面饼比较软，还需要在饼皮上刷一层面粉；最后，在电烤具里刷上一层油，将做好的面饼放进去，烤约十分钟，再翻到另一面烤十分钟，等到两面烤成金黄，这样企炉饼就做好了。只是要注意，这里的油只能用植物油而不能用动物油，这样做的饼营养健康，而且耐放，常温下保质期达到三个月。） 鱼散粉（将米粉浸软后晾干水份，宰好的鲮鱼连骨肉一起剁成茸，用姜茸和酒糟起镬爆炒而成）、炸肉丸（剁碎了的猪肉，拌了木薯粉，调味后做成肉丸下油镬炸。配料比例上，薯粉用量一般比猪肉多，这主要是为了确保充饥的作用。）、酥烧（炸猪肉）、炸煎丸（客语：“油机矣”，主要为面粉，可自选调料，一般外面覆有芝麻，味道甜）、炸角（用水和面，扭结为环钏形状，过油炸之，酥脆香甜。一种素食，也是油炸而成）、炸鱼果，（将鱼连骨剁碎了调味后加了木薯粉来炸，同样要保证既能填肚子又吃来可口。）

热心网友 时间：2024-08-20 17:16

另外还有很多小吃和家常菜，但一时无法记住名字或工序，因此无表。松口是吃货的天堂。

热心网友 时间：2024-08-20 17:17

松口美食德记盐焗食品的系列企炉饼（主要有面粉、橙糖、白砂糖、白芝麻、黑芝麻等，首先将煮好的糖水慢慢加入面粉之中，再慢慢揉搓，等到面团达到能够用手捏起来拉伸且不会回缩的程度时，面就和好了；其次将面团捏成长条，再均匀地切成比普通包子略小的许多小面团；接着将小面团从上往下卷起，用手指按住两边，将炒好的白芝麻、黑芝麻填进去，再把口捏紧，朝下，倒放在圆形的企炉饼模具中；又用手掌心轻轻地压成面饼。这时面饼比较软，还需要在饼皮上刷一层面粉；最后，在电烤具里刷上一层油，将做好的面饼放进去，烤约十分钟，再翻到另一面烤十分钟，等到两面烤成金黄，这样企炉饼就做好了。只是要注意，这里的油只能用植物油而不能用动物油，这样做的饼营养健康，而且耐放，常温下保质期达到三个月。） 鱼散粉（将米粉浸软后晾干水份，宰好的鲮鱼连骨肉一起剁成茸，用姜茸和酒糟起镬爆炒而成）、炸肉丸（剁碎了的猪肉，拌了木薯粉，调味后做成肉丸下油镬炸。配料比例上，薯粉用量一般比猪肉多，这主要是为了确保充饥的作用。）、酥烧（炸猪肉）、炸煎丸（客语：“油机矣”，主要为面粉，可自选调料，一般外面覆有芝麻，味道甜）、炸角（用水和面，扭结为环钏形状，过油炸之，酥脆香甜。一种素食，也是油炸而成）、炸鱼果，（将鱼连骨剁碎了调味后加了木薯粉来炸，同样要保证既能填肚子又吃来可口。）
热心网友 2016-04-25