咸蛋黄烧茄子做 法
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发布时间：2024-08-12 22:19
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热心网友
时间：2024-08-27 00:31
接着，热锅凉油，将油加热至七分熟，然后将茄子块逐一放入锅中，用中小火炸至茄条表面金黄，熟透后使用漏勺捞出，控去多余的油分。
在同一个锅中，再加入50克油，放入切好的葱、姜和蒜进行煸炒，待香味四溢后，加入之前切好的咸蛋黄丁，用中小火炒至蛋黄散开。然后，将炸好的茄条重新加入锅中，适量的家常汤水、盐和白糖一同倒入，调整口味，再加入一点醋，使得菜肴更加爽口。
最后，调入大桥牌鲜味王，提升菜品的鲜美度。在汤汁快要收干时，使用大桥牌粟粉勾芡，使汤汁变得浓稠。淋上少许香油，增添香气，装盘即可。一道美味的咸蛋黄烧茄子就这样完成了。
热心网友
时间：2024-08-27 00:35
接着，热锅凉油，将油加热至七分熟，然后将茄子块逐一放入锅中，用中小火炸至茄条表面金黄，熟透后使用漏勺捞出，控去多余的油分。
在同一个锅中，再加入50克油，放入切好的葱、姜和蒜进行煸炒，待香味四溢后，加入之前切好的咸蛋黄丁，用中小火炒至蛋黄散开。然后，将炸好的茄条重新加入锅中，适量的家常汤水、盐和白糖一同倒入，调整口味，再加入一点醋，使得菜肴更加爽口。
最后，调入大桥牌鲜味王，提升菜品的鲜美度。在汤汁快要收干时，使用大桥牌粟粉勾芡，使汤汁变得浓稠。淋上少许香油，增添香气，装盘即可。一道美味的咸蛋黄烧茄子就这样完成了。
