白茶多少度水泡,白茶用多少度的水泡最好
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发布时间：2024-08-12 15:19
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时间：2024-08-24 09:08
白茶是众多茶类中，微发酵的茶叶种类，由于特殊的制茶工艺，使其保留了鲜叶原本的清香，冲泡出的茶汤颜色透亮诱人，那么白茶多少度水泡最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
白茶多少度水泡
白茶是我国传统茶叶种类之一，属于微发酵茶叶，但成品茶具有收藏的价值，没有固定的保质期时间，饮用冲泡则与茶叶存放的时间有关，存放3年以内的白茶是新茶，茶叶的质地相对比较细嫩，用85-90度热水冲泡最好，水温过高会损伤茶叶，茶汤变得浑浊，口感略微苦涩。
存放3年以上的白茶属于老白茶，茶叶的内质得到沉淀，干茶叶相对比较耐泡，饮用的水温在90-100度之间，水温过低不能完全激活茶叶内质中的芳香物质和营养成分，而超过7年以上的茶叶则只能用100度的沸水冲泡，或者直接用煮饮的方式激活茶汤的滋味。
白茶怎么泡才正确
1. 杯泡法
白茶冲泡时，最简单的方式就是用玻璃杯冲泡，适合一个人喝茶，用开水冲烫玻璃杯，放入适量的茶叶并注入热水，水量控制在玻璃杯七八分满即可，等待1-2分钟就能饮用，每次续水复泡保留三分之一的茶汤即可。
2. 壶泡法
壶泡法适合邀请客人到家中品茗，根据人数选择茶壶内容量，一般用紫砂壶冲泡最佳，用开水冲烫茶具提升温度，投入白茶干茶叶注水洗茶，然后再次注水冲泡，出汤后倒入茶海，从茶海中分入品茗杯饮用。
3. 煮饮法
茶壶除了泡茶之外，也能直接煮饮，不过用来煮饮的白茶存放时间比较久，一般在7年以上，同样冲烫茶具、投入茶叶，煮熟后把茶壶放在炉子上煮至二沸时饮用，陈年老白茶的茶汤可以直接饮用，也能加入适量蜂蜜或冰糖缓解喉咙不适的症状。
