金针菜是指哪种菜
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发布时间：2024-08-13 10:14
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热心网友
时间：2024-08-24 14:01
一、金针菜的定义：
金针菜是一种多年生草本植物的花蕾。它味鲜质嫩，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，如花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素和氨基酸等。
二、金针菜的营养价值：
金针菜，又名黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾。它的味道鲜美，质地柔嫩，并且富含营养，其中包括花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养素。值得一提的是，黄花菜中含有的胡萝卜素比西红柿高几倍。
三、金针菜的药用价值：
黄花菜性味甘凉，具有多种药用功效，包括止血、消炎、清热、利湿、消食、明目和安神等。它可用于治疗吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等症状，并可作为病后或产后的调补品。
四、金针菜的采集与性味：
金针菜在秋季采挖根部，除去残茎后洗净切片，再进行晒干处理。它的性味为甘，平。根据《昆明民间常用草药》，其性平，味甘，有小毒。而《云南中草药选》则描述其味甘微辛，性平。
五、金针菜的功效：
金针菜具有养血平肝、利尿消肿的功效。它可以用来治疗诸如头昏、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、衄血、大肠下血、水肿、淋病、咽痛、乳痈等症状。
六、金针菜的其他药用价值：
根据《昆明民间常用草药》，金针菜有补虚下奶、平肝利尿、消肿止血的作用。而《云南中草药选》则指出它具有镇静、利尿、消肿的功效。在治疗大肠下血方面，可使用摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。对于肺热咳嗽、腮腺炎、咽喉肿痛等症状，可采用摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。此外，黄花菜根捣敷可用于治疗乳痈肿痛、疮毒，而黄花菜叶15克水煎服则可治疗小儿疳积。
近代中外学者的研究进一步揭示了金针菜的药用价值。例如，日本学者将黄花菜称为“健脑菜”，而中国的《营养学报》也曾评价黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。
热心网友
时间：2024-08-24 13:58
一、金针菜的定义：
金针菜是一种多年生草本植物的花蕾。它味鲜质嫩，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，如花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素和氨基酸等。
二、金针菜的营养价值：
金针菜，又名黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾。它的味道鲜美，质地柔嫩，并且富含营养，其中包括花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养素。值得一提的是，黄花菜中含有的胡萝卜素比西红柿高几倍。
三、金针菜的药用价值：
黄花菜性味甘凉，具有多种药用功效，包括止血、消炎、清热、利湿、消食、明目和安神等。它可用于治疗吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等症状，并可作为病后或产后的调补品。
四、金针菜的采集与性味：
金针菜在秋季采挖根部，除去残茎后洗净切片，再进行晒干处理。它的性味为甘，平。根据《昆明民间常用草药》，其性平，味甘，有小毒。而《云南中草药选》则描述其味甘微辛，性平。
五、金针菜的功效：
金针菜具有养血平肝、利尿消肿的功效。它可以用来治疗诸如头昏、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、衄血、大肠下血、水肿、淋病、咽痛、乳痈等症状。
六、金针菜的其他药用价值：
根据《昆明民间常用草药》，金针菜有补虚下奶、平肝利尿、消肿止血的作用。而《云南中草药选》则指出它具有镇静、利尿、消肿的功效。在治疗大肠下血方面，可使用摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。对于肺热咳嗽、腮腺炎、咽喉肿痛等症状，可采用摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。此外，黄花菜根捣敷可用于治疗乳痈肿痛、疮毒，而黄花菜叶15克水煎服则可治疗小儿疳积。
近代中外学者的研究进一步揭示了金针菜的药用价值。例如，日本学者将黄花菜称为“健脑菜”，而中国的《营养学报》也曾评价黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。
