干炸鸡块做法:

发布网友发布时间：2024-08-13 10:05

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热心网友时间：2024-08-17 22:29

首先，将新鲜的猪里脊肉洗净，剔除杂质，切成3.3厘米见方的均匀块状，然后放入一个盆中。在盆中加入适量的酱油，精盐，味精，五香粉，以及胡椒粉，充分搅拌均匀，让猪里脊块腌制大约15分钟。接着，将腌制好的里脊块裹上一层淀粉，确保每一块都均匀地粘附着粉质，为后续的炸制做准备。

在油锅中加热，当油温升至七成热时，小心翼翼地将裹好淀粉的里脊块放入锅中，炸至表皮稍微变硬后，用漏勺捞出并轻轻磕散，以去除多余的油分。然后，将油温再次提升至七成热，再次下锅，炸至猪里脊块呈诱人的金红色，表示已经熟透。最后，将炸好的里脊块用漏网沥干多余的油分，盛放在盘中，搭配你喜欢的椒盐或者番茄汁，或是糖醋汁，即可美味上桌。这样，一道简单而可口的干炸里脊就完成了。

如果想要尝试不同口味，只需将传统的椒盐换成番茄汁，你就能享受到酸甜可口的番茄鸡块；如果选用糖醋汁，那么你就能品尝到酸甜适中的糖醋鸡块，每一口都充满了惊喜。