北方有种面食俗话叫煎咸食普通话是什么

发布网友发布时间：2022-05-06 21:11

共5个回答

热心网友时间：2023-09-18 18:38

摘自咸食，百科

中国北方地区的一传统食品，有的地方叫“摊咸食”，也有写作“闲食”的，大概是不被归于主食之意。比较有名的咸食有:西葫芦“咸食”、北瓜“咸食”等。其他菜蔬如南瓜、黄瓜、萝卜等，几乎无不可做“咸食”。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。

咸食的做法很简单，将面粉、鸡蛋调成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他调料盐，铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。刚出锅的咸食外面焦黄，里面嫩滑，趁热吃最好。

热心网友时间：2023-09-18 18:38

有很多啊。比如炸酱面就分北京的、山东的、东北的。仅是山西的面食种类就太多了：龙须面、刀削面、拉面、揪片、灌肠、剔尖等等，太多了。刀削面、

热心网友时间：2023-09-18 18:39

摘自咸食, 百科

中国北方地区的一传统食品，有的地方叫“摊咸食”，也有写作“闲食”的，大概是不被归于主食之意。比较有名的咸食有：西葫芦“咸食”、北瓜“咸食”等。其他菜蔬如南瓜、黄瓜、萝卜等，几乎无不可做“咸食”。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。

咸食的做法很简单，将面粉、鸡蛋调成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他调料盐，铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。刚出锅的咸食外面焦黄，里面嫩滑，趁热吃最好。

热心网友时间：2023-09-18 18:39

炸（素）丸子

热心网友时间：2023-09-18 18:40

唐山有这东西普通话还真不知道北京估计也叫咸食

北方有种面食俗话叫煎咸食 普通话是什么

北方有种面食俗话叫煎咸食普通话是什么