脆果咸菜豆干怎么做

发布网友发布时间：2022-05-06 21:23

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热心网友时间：2023-09-19 17:17

前言
这是给家人炒来配早饭得，早饭近段时间又是粥。配的也都是小菜，有时候炒二个吧时间不够，炒一个太单调，我想想还是混搭算了。于是那一天炒了一个黄瓜培根，今天呢是腰果豆干咸菜，不要说这样子配出来的小菜也是很下粥哦，当然也有可能是我的家人不挑食呵呵呵，送上先脆果咸菜豆干，喜欢的走起。
材料
主料：豆干200g；
辅料：油适量、豆酱姜适量、腰果适量、咸菜适量
脆果咸菜豆干
1
备好豆酱姜，咸菜，腰果，豆干。
2
热锅加油，腰果过清水后再下锅，烙烘至色泽就深后即可出锅备用。
3
另将豆干改刀下锅。
4
煎炒至豆干微有酥香感。
5
再将咸菜下锅同炒。
6
炒至均匀入味时，再加适量豆酱姜提味。
7
最后再将烙烘好的腰果拌入即一份脆果咸菜豆干完成。
小贴士
煎烘腰果的时候，一定要先将腰果过一下冷水冲洗，这样子煎烘出来的腰果不会过焦。
豆酱姜是带咸的食材，用它来调味口味很不错。