肉丝汤的做法大全家常

发布网友发布时间：2024-09-17 21:32

共1个回答

热心网友时间：2024-10-03 11:22

肉丝汤是一道常见的家常菜，下面是一种家常肉丝汤的做法：

所需材料：
- 瘦猪肉：适量
- 蔬菜：例如胡萝卜、青菜等，适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将瘦猪肉切成细丝，然后放入碗中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将胡萝卜和青菜洗净，切成丝备用。
3. 烧开适量的水，将腌制好的猪肉丝放入水中焯水，捞出备用。
4. 锅中倒入适量的清水烧开，然后放入焯水好的猪肉丝，煮一会儿。
5. 加入切好的胡萝卜丝和青菜丝，继续煮开。
6. 煮开后加入适量的盐和鸡精，调味即可。

小贴士：
- 可根据个人口味加入适量的调料，如蒜末、姜末等。
- 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，如木耳、豆腐等。