炒萝卜丝怎么做 炒萝卜丝的做法窍门

1、白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。2、白萝卜洗净，去皮后切丝。3、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。4、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加...

1、主料：白萝卜1根。2、辅料：大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。3、白萝卜洗净，葱白与葱绿分开。4、削掉最外层的表皮，切丝。5、干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。6、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。7、再放辣椒，小火炒出香味。8、炝好锅以后，放入白...

1、备料，萝卜擦丝；2、尖椒，葱，蒜切好；3、油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味；4、随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油；5、萝卜丝变软，炒熟时， 稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅，最后装盘即可。

1、材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。2、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。3、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味。4、放入...

1、萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝备用。2、萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。3、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可，快来试试看吧。

1、材料：白萝卜400g、红椒适量、猪油适量、盐适量。2、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈。3、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。4、入红椒圈炒匀，盐调味即可。5、清炒萝卜丝，是一道地道的家常菜，开胃清香 不油腻，是老百姓餐桌经常出现的菜品。

1、红薯粉丝放入热水中泡软备用。2、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、2茶匙淀粉、2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。3、白萝卜去皮切成细丝。4、锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。5、用余油爆香葱末、1个八角。6、爆香后，放入白萝卜丝煸炒。7、炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、...

1、白萝卜清洗干净不用去皮，用擦丝器擦成较粗的丝，或者用刀切成粗细均匀的丝，小米椒清洗干净切成圈，线椒同样清洗干净切成圈，姜切丝，小葱切段，蒜用刀拍扁后去皮备用。2、切好的萝卜丝中加入小半勺盐和糖，用手揉抓均匀腌制5分钟，这时已经可以看到萝卜丝变软了，用手挤出部分水分。小贴士：...

1、萝卜取出洗净备用。2、萝卜洗净后切成丝。3、干辣椒剪成小节，青椒切成丝，花椒备用。4、油烧开后倒入备好的材料同时下锅，然后大火翻炒3分钟左右加入盐和鸡精即可起锅！5、起锅开吃啦。

1、白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。2、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。3、炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，等到萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿，炒匀即可关火。