芝麻酱烤茄子怎么做好吃

步骤:1. 把茄子对半切,切面划几道,撒一些盐,静置30分钟,吸掉渗出的水份。2. 切面淋橄榄油,皮朝下,置于抹油或者垫了烤纸的烤盘上,烤箱中层220度30-40分钟。3. 取出冷却。4. 用勺子刮出茄肉,与大蒜、芝麻酱和其他调味料混合,加2勺酸奶,打成糊状,撒上香草即可。冷藏半天后好吃。搭配蔬菜、皮塔饼、馕、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

- 1汤匙芝麻酱 - 1茶匙柠檬汁 - 少许盐和黑胡椒粉 - 适量的香菜叶 做法:1. 将茄子切成长度大约3厘米的段。在茄子表皮上划几个刀痕，这样茄子烤的时候会更加入味。2. 在烤箱中以200度预热，并在烤盘上铺一层锡纸。将茄子段放在烤盘上，并均匀地涂上橄榄油。3. 将烤盘放入烤箱中，烤制大约20...

1、把茄子去皮，切成厚约两公分的大片，在上面划上几刀。2、将茄子片，均匀地码放在烤盘上，放入烤箱。3、设置蒸功能，10分钟。4、再转成蒸烤功能，10分钟。5、取出茄子，晾凉。6、将大蒜去皮，剁成蓉。7、香菜洗净，切成小段。8、取一碗 加入芝麻酱 盐 香油搅拌均，再一点一点加入清水，调成...

做法 1.将茄子洗净后切成斜厚片备用。2.将烤箱预热至220℃，将作法1切好的茄子排列整齐放入烤箱中，烤约18分钟即可。3.食用时搭配咖哩黄瓜优格酱沾食。材料茄子2条，白芝麻粒少许，竹签适量，沙拉油1大匙，酒30公克，红味噌80公克，细砂糖30公克 做法 1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2??5公分长...

将茄子切成薄片状，然后在盘子里注入适量的盐水，让其自然泡出一些水份； 在另外一个盘子里放入适量的油，加入姜片、葱末和蒜末，煸炒熟后倒入茄子片中； 在茄子片上均匀地涂上芝麻酱，撒上白芝麻和切碎的辣椒，然后搓成卷状，用牙签固定好； 放入烤箱中150℃，烤约15分钟，当其稍微焦黄时即可...

再撒一些欧芹和薄荷即可。4. 芝麻酸乳酱 将1/3杯酸奶、1/3杯芝麻酱和2勺水放在小碗中混合，浇在烤茄子上或者作为蘸料放在一旁。5. 莳萝羊乳酪 将一杯原味酸奶、一瓣蒜（切成末）、1/4杯切好的莳萝和85g羊乳酪放在碗中打匀，然后放几勺在烤茄子上即可。

练习步骤:1.将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条。炸出来的效果还不如直茄子的颜色。2.一边切茄子，一边加热油锅里的油。3.将手放在20厘米高的油位上测试油温。心里数10个数的时候，感觉太热了。想快速把手拿开的时候，油温最适合滴茄子。4.用筷子快速翻炒茄子，总共翻炒26-30秒，...

其实想要做出一道少油入味的茄子的话，那么最简单的方法就是参照网上的教程，跟着网上的教程一步去做茄子，这样的话才能做出美味的茄子。其实想要做出一道少油入味的茄子的话，那么最简单的方法就是参照网上的教程，跟着网上的教程一步去做茄子，这样的话才能做出美味的茄子。

1、凉拌茄条 长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。2、番茄炒茄丁 大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小...

1、茄子清洗干净,去掉蒂部,上锅蒸2、开锅后大约5分钟,出锅,晾凉,3、香菜和大蒜清洗干净,香菜切末,大蒜拍扁切小块,这样蒜味比较足,4、芝麻酱加适量凉开水搅拌,一定要搅拌到均匀,这样芝麻酱才好吃,而且不会很腻,5、大蒜加米醋和盐,适量加入凉开水,拌匀,再加入蚝油,拌匀,6、茄子凉透以后,从中间切开,然后用...