茶树菇炖鸽子汤注意事项

发布网友发布时间：2024-09-17 09:16

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热心网友时间：2024-09-29 22:04

茶树菇，学名柱状田头菇，源自江西广昌的高山密林，生长在茶树蔸部，是一种野生的高档食用菌。经过改良的茶树菇，其盖嫩柄脆，口感清香，是烹饪中的佳选。它的营养价值丰富，超过了香菇等常见食用菌，富含天冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸，其中包括人体必需但自身不能合成的八种氨基酸，以及十多种矿物质微量元素和抗癌多糖。作为纯天然的保健食品，它具有高蛋白、低脂肪、无污染、无药害的特点。

据国家食品质量监督检验中心的研究，茶树菇的药用保健价值非常高。它不仅能滋阴壮阳，对美容保健有积极作用，特别对肾虚、尿频、水肿、风湿等病症有独特的辅助治疗效果。此外，它还对抗癌、降压、防止衰老、缓解小儿低热、改善尿床症状等方面具有理想的效果，因此在民间享有“神菇”的美誉。无论是作为主菜还是调味品，茶树菇都能带来美味与健康双重享受。

热心网友时间：2024-09-29 22:09