碧螺春怎么泡最好下泡

发布网友发布时间：2024-09-17 21:39

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热心网友时间：2024-12-02 18:14

碧螺春泡茶的方法：
1. 准备好茶具，将碧螺春放入茶壶中，用热水冲洗一遍，然后倒掉。
2. 用70℃左右的热水将茶壶和茶杯烫一遍，倒掉水。
3. 将80-90℃的热水倒入茶壶中，盖上茶壶盖，让茶叶焙制2-3秒钟。
4. 倒掉茶汤，这一步的目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质。
5. 再次倒入80-90℃的热水，浸泡约20秒钟，倒掉这一泡的茶汤。
6. 开始第一次冲泡，用80-90℃的热水浸泡约30秒钟，在这段时间里，可以看到茶叶展开，芳香四溢，这一泡称之为"茶汤宣"。
7. 倒出第一泡茶汤，细细闻其气息，品味茶香，让身心进入到一种舒适的境界。
8. 然后开始第二泡，用80-90℃的热水浸泡约30秒钟，这一泡成为"初系"，茶汤颜色略带黄绿。
9. 再次倒出茶汤，让身心跟随着茶汤的流动而平静，享受这一刻的美好。
10. 第三泡可以更长一些，用80-90℃的热水浸泡约45秒钟，这一泡称为"复原"，此时的茶汤颜色更深，味道更加浓郁。
11. 之后可以根据自己的口感喜好，再冲泡数次，每一泡茶汤都有其独特的口感，享受茶汤在口中的变幻和感觉。