牛蒡茎叶有哪些功效和用途?
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发布时间：2024-09-17 21:36
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时间：2024-11-29 20:34
牛蒡茎叶
源自《药性论》的记载，牛蒡茎叶，又称大夫叶，其拉丁名是Arctium lappa L.，属于菊科植物牛蒡的重要部分。在6-9月间收获，既可晒干以备药用，也可新鲜采摘。
牛蒡是一种二年生草本植物，高可达1-2米。其根部肥大而肉质，呈圆锥形，茎直立，分枝多且带紫褐色，有明显的纵条棱。基生叶硕大，有长柄，与茎生叶交替出现。叶片为长卵形或广卵形，长达20-50厘米，宽15-40厘米，边缘钝，尖端有刺，心形基部，全缘或微有波状齿，叶面绿色或暗绿色，疏生毛，叶背则密被灰白色短绒毛。
牛蒡的花序簇生于茎顶，呈头状或伞房状，花小，红紫色，为管状花，具有两性。果实为长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛为短刺状，淡黄棕色。花期在6-8月，果期则为8-10月。
牛蒡茎叶具有苦、微甘的口感，性凉，主要功能为清热除烦，消肿止痛。可用于治疗风热头痛、心烦口干、咽喉肿痛、小便涩少、痈肿疮疖和皮肤风痒、白屑风等病症。内服时，煎汤10-15克，鲜品则需加倍；也可捣汁饮用或外用，鲜品捣敷，绞汁或熬膏涂抹。
据《药性论》记载，牛蒡单用可清热解毒，通经脉，消除五脏恶气，甚至可作为日常菜肴食用，有助于轻身。《食疗本草》则提到，对金疮伤口，可用牛蒡叶贴敷。
牛蒡茎叶在传统医学中有着丰富的应用，是中医常用的草药材料，对多种疾病具有一定的疗效。
