海里很薄的鱼叫什么
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发布时间：2024-09-15 02:05
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时间：2024-12-09 13:08
分布于北太平洋西部。在我国各近海渔场均可捕获，海洋岛、石岛渔场为主要产地。但鱼群不密集，在捕捞作业时多系兼捕对象，渔期夏汛为5～7月份，秋汛为10～12月份。
国内主要产于河北省秦皇岛、辽宁省庄河，以青岛产的最佳，7"'-9月份产者肉质最肥嫩。此鱼肉质嫩、鲜，西餐用途较广泛，一般剥皮去头，切段，煎、炸、蒸、焖均可。剔精肉，烹调更佳。
