大家觉得老年人要多吃黑木耳是什么原因?

发布网友 发布时间：2024-09-15 03:24

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热心网友 时间：2024-11-11 14:40

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。预防心脑血管疾病黑木耳能够预防心脑血管疾病，里面含有丰富的维生素K还有钙，有效的减少血液凝块，能够预防血栓症的发生，还有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

热心网友 时间：2024-11-11 14:43

黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纤维，不会引起血糖和胰岛素水平明显波动，多元糖醇和膳食纤维都有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用、老年人预防肠癌的食物之一。黑木耳还含有一些生物碱，具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的特点，故有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效、老年人多吃的话可以预防肠胃病。黑木耳中的钙是一般肉类的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的良好来源，是老年人预防骨质疏松的天然食品之一。黑木耳的含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是老年人缺铁性贫血最好的补铁食品之一。

热心网友 时间：2024-11-11 14:41

黑木耳还有很强的吸附作用，经常吃黑木耳可以使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳还对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，经常吃黑木耳，可以减少得脑血栓，冠心病。但是吃黑木耳最需要的就是坚持每天吃5-10克。　很多人都喜欢吃黑木耳，吃黑木耳有什么好处呢?它有什么营养价值呢?其实黑木耳不仅味道鲜美，含有丰富的营养素，尤其对中老年人特别有好处，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生，那么老人该怎么吃呢?

大家都知道黑木耳它有强身益气、滋养肾脏、活血等功能，它还能抗血凝、抗血栓、降血脂，尤其是老年人吃黑木耳可以软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

黑木耳还有很强的吸附作用，经常吃黑木耳可以使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳还对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，经常吃黑木耳，可以减少得脑血栓，冠心病。但是吃黑木耳最需要的就是坚持每天吃5-10克。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。