腌芒果腌芒果的做法
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发布时间：2024-09-11 03:17
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时间：2024-09-24 16:06
腌芒果的原料包括生芒果、盐、糖、辣椒面和凉开水。将芒果削皮后切成薄片，加入适量的盐腌制一个小时，以去除苦味。用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水，充分沥干芒果片。将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，加入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。
小贴士：芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质，维生素A成分特别高，多吃能明目。体质湿热的人群不适宜吃芒果，胃热太盛或患有湿疹等皮肤病的人最好不要食用，因为这可能会加重病情。每天食用芒果最好不要超过200克。
在海南，芒果的丰收季节是5月。当芒果还是一个鸡蛋大小的时候，海南人就会迫不及待地摘取食用。腌芒果虽然制作简单，但需要具备两条件：一要芒果新鲜，二要芒果生酸。不产芒果的地区难以达到这两条件，因此食用的芒果多为成熟芒果。
腌芒果的芒果最好选择小腰芒，因为它个头小，核小，便于切开，并且具有天然的微酸味。经过盐与糖的催化后，口感更加丰富。
我买了一斤腰芒回家，挑的时候全是青青光滑的皮，回家后发现青腰芒的表皮竟生出了黑斑，可能是在旅行包里闷出的，庆幸没有被闷软，不然就不好吃了。我按照水果贩传授的方法做了腌芒果，味道真是不错。腌芒果的味道在屋里蔓延，金灿灿的油菜花正绽开，我回味着一周的海南之行，它们已距离我遥远，可一片小小的腌芒果，又把我拉回了那个充满海浪、沙滩、三角梅、椰树、各式热带水果的小岛。
腌芒果怎么做的 腌芒果做法
1、材料:生芒果、粗盐。2、首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软)3、瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把...
番茄米线，了解一下？
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
腌芒果的家常做法教程
1、青芒2个，适量白砂糖和盐。2、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。3、静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。4、将芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖外加几棵话梅味道...
广东腌脆芒果的做法
广东腌脆芒果的做法：1. 将芒果去皮切成小块，放入干净的玻璃瓶中。2. 在另一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。3. 将调好的盐糖混合物倒入玻璃瓶中，直至芒果块被完全覆盖。4. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制7-10天即可。5. 腌制好的脆芒果可以直接食用，也可...
酸甜芒果怎么腌制做法 酸甜腌芒果的做法大全
1 洗净去皮 将芒果洗净去皮。2 去核切块 芒果去核，切小块。3 盐水中浸泡 将芒果在盐水中浸泡后捞起备用。4 加入配料 加入适量的白糖、辣椒盐、酸梅粉搅拌均匀即可。
腌芒果腌芒果的做法
腌芒果的原料包括生芒果、盐、糖、辣椒面和凉开水。将芒果削皮后切成薄片，加入适量的盐腌制一个小时，以去除苦味。用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水，充分沥干芒果片。将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，加入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。小贴士：...
酸甜腌芒果的做法,酸甜腌芒果怎么做好吃,酸甜
1.准备青芒果一个。2.洗净，去皮。3.切成薄片。4.加入白糖。5.拌匀。6.覆上一个保鲜袋，入冰箱保鲜区冷藏5个小时。7.腌好即可食用。
酸酸甜甜青芒果的做法,酸酸甜甜青芒果怎么做
主料 青芒果 1500Kg 辅料 盐 50克 白糖 100克 步骤 1.洗干净未成熟的青芒果，要硬的才行哦。2.去皮切小块，拿食盐抓一下，腌一小时。3.洗干净，拿凉开水泡两小时，去掉酸苦味。4.倒掉酸水，拌上白糖，放到冰箱里24小时，脆脆的酸甜芒果就大功告成啦！
腌芒果青的做法腌芒果青怎么做
1、食材：青芒果2000g、粗盐150g、绵白糖250g、小米辣适量。2、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。3、把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。4、加粗盐，用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。5、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧,这时候就要把腌...
?腌制芒果的做法
制作步骤：芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。充分沥干芒果片。将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。吃芒果的好处：1提高免疫系统 你想提高你的免疫...
生芒果的腌制做法大全
第一种腌制法：清水浸泡法。首先将芒果去皮、切块，然后放入清水中浸泡30分钟，将果肉的苦味去除。接着将芒果块取出，放入醋中腌制24小时。第二种腌制法：加糖腌制法。准备好白糖、盐、香叶、香茅等调味料，将芒果切成片状。然后在腌制盆中加入适量的盐和白糖，将调味料倒入，搅拌均匀。接着将芒果块放...
