怎么做罗非鱼 这样做的罗非鱼较好吃

1、椒香罗飞鱼。食材：罗飞鱼、料酒、花椒油、葱。做法：将罗飞鱼处理干净，在鱼身上划几道，将鱼放进蒸锅中，倒适量的料酒，中火蒸熟，将葱切成葱花，锅中倒油，油热将花椒油倒入烧热，将葱花撒在鱼身上，再淋上烧好的油就可以了。2、香煎罗飞鱼。食材：罗飞鱼、青葱、料酒、生姜、盐，做法：...

清蒸罗非鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油，即可食用。红烧罗非鱼 红烧是中国...

1、鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。2、青红辣椒姜大蒜切好备用。3、锅里倒油，把姜大蒜青红辣椒倒锅里翻炒1分钟。4、把鱼放锅里煎双面各2分钟。5、倒入2碗水，酱油及盐盖上中火煮8分钟即可。6、罗非鱼成品图。注意事项：1、双面锅用来做红烧鱼很方便，煎鱼的时候完全不会溅油，没有双面锅...

1、鱼洗净，肚子的黑膜一定要尽可能的洗干净。2、改刀，拿厨房纸擦干，不然会崩油。3、热锅，把肥猪肉煎出油。4、然后充分的热锅，放鱼煎制两面金黄定型。盛出备用。5、不用洗锅，用煎鱼剩下的底油看情况在下入适量植物油，中火炒香葱姜蒜，花椒和香叶，放西红柿下去翻炒，加两勺番茄膏，过程...

1、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净，把尾巴剁掉，在鱼身上划花刀，用厨房纸吸干水伤，撒少许生粉在鱼身上。2、热锅放油，把罗非鱼下锅煎至两面金黄。3、切些姜丝和蒜末。4、锅中有油，把姜丝，蒜末爆香。5、取一个碗，放香油，胡椒粉，酱油，黄豆酱，糖，生粉，适量的水搅拌均匀，把酱汁倒入锅中...

处理鱼身：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，可以帮助调味料更好地渗透进鱼肉，同时也能让鱼肉烹饪时更加均匀。腌制鱼肉：用适量的盐、料酒和姜片腌制鱼10-15分钟，这样可以去腥增香，同时也能让鱼肉更加入味。铺底材料：在蒸盘上铺上一层葱段、姜片或者香菇等，...

1、鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味。鱼身抹些许盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。2、冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。3、加入适量水，淹没过一半的鱼身即可，再加入适量盐，酱油，姜丝。中火烧3分钟后，将鱼翻身，以便另一半鱼身入味。4、撒上葱花，出锅装盘，将锅里的汁淋上鱼身即可。

1.清蒸罗非鱼1。原料:新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法:罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。2.红烧...

做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。干烧罗非鱼：主料：罗非鱼 配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精 做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破...

红烧罗非鱼是一道美味的家常菜，它的味道鲜美，肉质细嫩。要想做出口感更好的红烧罗非鱼，需要注意以下几个细节：选材：选择新鲜的罗非鱼，鱼肉要鲜嫩无腥味。新鲜的鱼肉色泽鲜亮，眼睛清澈，鳃部颜色鲜红，肉质弹性好。处理鱼：将鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分，这样可以减少煎鱼时油溅。在鱼身上划几刀，...