籽瓜简介

发布网友发布时间：2024-09-10 12:40

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热心网友时间：2024-10-20 12:04

籽瓜，作为西瓜的一个变种，主要以获取瓜籽为目的，其经济价值主要体现在籽上，如兰州籽瓜，俗称“打瓜”，永州南部的道州籽瓜（又称“洗籽瓜”）以及白银靖远的籽瓜，特别是靖远黑瓜子，是甘肃的特产，以瓜皮薄、肉厚、籽大而著名。兰州籽瓜的瓜籽有黑边白心，道州籽瓜的瓜籽全红，寓意喜庆，但推广有限。

籽瓜不仅口感甘甜，且具有药用价值，《本草纲目》和《本草求真》中都有记载，瓜肉可润肺止渴，瓜籽含有丰富氨基酸和维生素，对糖尿病、肥胖症有辅助治疗效果。籽瓜的瓜肉和籽都有独特的功效，瓜肉用于止咳、利尿，瓜籽则有健脾作用，籽瓜露和天露奇瓜等已成为保健饮品。

兰州籽瓜是兰州的特产，瓜形小，皮色浅绿，瓜肉清甜，籽量多，是皋兰、永登等地的重要种植品种。靖远黑瓜子则是西北特产，靖远县的高湾、北滩乡为主要产区，以品种优良著称，籽瓜籽可制成各种食品和饮品，如籽瓜原汁罐头和保健饮品。

籽瓜的营养价值和药用价值在当地广受认可，低糖、微酸的特性使其适合四季食用，尤其是对胃病和肾病有帮助。道州籽瓜，又称“喜籽瓜”，红润的瓜籽是当地人的零食，瓜农会将瓜拍烂淘洗，瓜瓤也可食用。尽管经济效益不高，但当地人更倾向于自用，而非出售，这体现了当地独特的饮食文化和习俗。

近年来，籽瓜及其籽的市场潜力正被挖掘，当地政府也在探索包装营销和再加工技术，试图将这些特色产品推向更广阔的市场。

扩展资料

籽瓜，葫芦科，一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。