芜菁甘蓝基本信息
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发布时间：2024-09-10 07:48
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时间：2024-09-14 09:45
芜菁甘蓝，学名 napobrassica (Linn.) Mill.，中文名为芸苔属的蔬菜，也称卜留克。这种一年生草本植物原产于我国，尤其在大小兴安岭高寒地区有着广泛的栽培，是我国古老的蔬菜之一。
芜菁甘蓝的生态特征独特，其根部肥大，形状多样，可达到0.5至3.5千克。叶子深绿色，有白粉覆盖，叶肉厚实，叶片有深裂。花序为总状，花朵为黄色。作为杂交作物，芜菁甘蓝可以与芜菁和甘蓝进行杂交，但需要注意留种时的隔离。果实为长荚果，成熟时会裂开散落种子，及时收获是关键。种子为球形，深褐色，每千粒重约3.3克，表现出较强的耐寒耐热性。
芜菁甘蓝的历史悠久，最早由Gaspard Bauhin在1620年记录，发现它们在瑞典的野外生长。据史书记载，它们可能源自斯堪地那维亚或俄罗斯。1669年之前，它们已在英格兰的皇家花园出现，随后在18世纪初传入法国和苏格兰，19世纪初进入北美洲，如伊利诺伊州。1753年，卡尔·林奈将芜菁甘蓝视为甘蓝的变种，后来被提升为独立物种。
扩展资料
芜菁甘蓝（Brassica napobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科，芸薹属，二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培，产量高，茎叶均可利用，我国各地栽培渐多。肉质根可以炒食、煮食和腌渍，茎叶可以做饲料。
