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芜菁甘蓝基本信息

发布网友 发布时间:2024-09-10 07:48

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热心网友 时间:2024-09-14 09:45

芜菁甘蓝,学名 napobrassica (Linn.) Mill.,中文名为芸苔属的蔬菜,也称卜留克。这种一年生草本植物原产于我国,尤其在大小兴安岭高寒地区有着广泛的栽培,是我国古老的蔬菜之一。


芜菁甘蓝的生态特征独特,其根部肥大,形状多样,可达到0.5至3.5千克。叶子深绿色,有白粉覆盖,叶肉厚实,叶片有深裂。花序为总状,花朵为黄色。作为杂交作物,芜菁甘蓝可以与芜菁和甘蓝进行杂交,但需要注意留种时的隔离。果实为长荚果,成熟时会裂开散落种子,及时收获是关键。种子为球形,深褐色,每千粒重约3.3克,表现出较强的耐寒耐热性。


芜菁甘蓝的历史悠久,最早由Gaspard Bauhin在1620年记录,发现它们在瑞典的野外生长。据史书记载,它们可能源自斯堪地那维亚或俄罗斯。1669年之前,它们已在英格兰的皇家花园出现,随后在18世纪初传入法国和苏格兰,19世纪初进入北美洲,如伊利诺伊州。1753年,卡尔·林奈将芜菁甘蓝视为甘蓝的变种,后来被提升为独立物种。




扩展资料

芜菁甘蓝(Brassica napobrassica)又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科,芸薹属,二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培,产量高,茎叶均可利用,我国各地栽培渐多。肉质根可以炒食、煮食和腌渍,茎叶可以做饲料。

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