银鳕西京烧做法:

发布网友发布时间：2024-09-10 23:57

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热心网友时间：2024-11-11 11:42

首先，将新鲜的银鳕鱼撒上一层薄薄的盐，静置十分钟，让其自然吸收少许盐分。接着，用含有15%米酒的水仔细清洗银鳕，确保洗净后，将其沥干水分，备用。

准备一个平底盘，倒入三分之一预先调好的味噌腌酱，然后将处理好的银鳕鱼放入盘中。接下来，将剩余的味噌酱均匀地覆盖在银鳕鱼上，这样能确保银鳕鱼充分浸入味噌的鲜香。将整个组合放入冰箱，冷藏约36小时，让其充分腌制入味。

腌制完成后，取出银鳕鱼，轻轻冲洗掉表面的味噌腌酱。然后，预热烤网至180℃，将鳕鱼置于烤网上，烤制约10分钟，直到鳕鱼呈现出诱人的金*。最后，将烤好的鳕鱼优雅地摆放在盘子中，旁边点缀上细腻的萝卜泥，即可享用。