云南有哪些特产,地道小吃

1. **过桥米线**：这碗汤鲜、肉嫩、米线滑的米线，以其独特的吃法和丰富的口味选择，成为云南的代表性小吃。2. **四喜汤圆**：这种汤圆以其四种不同的馅料和精美的外形，是云南的传统名点。3. **荞包子**：用苦荞麦制成的包子，口感酥松，营养丰富，是彝族人的主食。4. **汽锅鸡**：采用...

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别...

1. 过桥米线 过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，起源于蒙自。这道菜由汤料、佐料、生猪肉片、鸡肉片、乌鱼片、以及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等组成。2. 小锅米线 小锅米线是昆明人的常见米线吃法，以其特有的昆明风味而闻名。这种烹饪方式是在炭火上用小锅煮沸，加入鲜肉和米线。米线是通过...

5. 过桥米线：云南传统名菜，以其独特的吃法和鲜美的汤底广受欢迎。6. 猫哆哩酸角糕：以酸角为主要原料的云南特色小吃，酸甜可口。7. 永胜油茶：云南永胜地区的特色饮品，具有浓郁的茶香和独特的口感。8. 普米饭肠：云南普米族的传统食品，味道鲜美。9. 弥渡卷蹄：云南弥渡的地方特色食品，口感独特。

云南的有：曲靖风味：宣威火腿、石林烟、韭菜花、宣威的火腿、沾益龚氏辣子鸡、富源的苹果 富源酸菜、砂锅米线 过桥米线 玉溪：（玉溪）香烟 丽江： 粑粑，凉粉（适合老人）德宏： 竹筒饭 临沧： 芒果、；荔枝 腾冲： 饵丝、大救驾、腾冲果脯、吃：大救驾 （来历特殊）、 饭团（腾一中门口的）、卷...

1. 过桥米线：云南的代表性小吃，以米线为主食，搭配各种蔬菜、肉类和自制汤料，清淡可口，特别是添上鸡蛋，味道更佳。2. 粑粑：由糯米制成，经过蒸或煮后，加上各种配料制成。口感Q软，有许多口味，如咸粑粑、甜粑粑、豆沙粑等等。3. 烤乳扇：将牛奶放入锅中烧烤制成的奶酥，外酥里嫩，是云南较...

1、宣威火腿：宣威火腿是云南特产之一，其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。2、普洱茶：普洱茶也是云南特产，这种茶采用优良的云南大叶茶的鲜叶制作而成，并且还分为散茶和紧茶两种。3、过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片...

1、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。2、富源酸菜猪脚 富源酸菜猪脚是曲靖的一道地方特色菜，店面遍布云南各地，...

1、汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。2、过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。由汤料、佐料、...

宣威火腿产自云南省宣威县，是一种传统风味美食，有200多年的历史。宣威火腿外形端正、肉多骨小、肥瘦适中、肉质细腻，可以用于制作菜肴，也可以直接煮熟食用，吃法多样，早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上获奖。云南米线:云南米线是全国著名的地方小吃，也是当地人较喜欢的食物。云南人吃米线的...