新中国成立 祁门红茶的一个新的发展期
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发布时间：2024-09-17 03:39
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时间：2024-11-02 05:46
建国初期，国家通过贷粮、赊销、贷款等方式，支持资金一千多万元，扶持祁红生产。1953年实行农业合作化后，国家以茶叶预购，发放订金等办法，帮助茶农解决资金困难，同时在化肥、粮食等方面给予优惠供应，收购部门则执行稳定的茶价*。所有这些措施，有力地调动了翻身茶农的积极性，生产力大大提高，祁红生产恢复很快。据统计，1957年比1950年，茶园面积增长36.7%，接近历史最高年份。
1958年，实行了人民公社化，复杂的生产关系使刚刚释放的生产力有所遏制，加上随之而来的三年自然灾害，祁红生产再次受挫。
此后，在国家计划经济*的扶持下，祁红茶区大力开展科学实验，通过“二建”(建立集中连片的新式茶园、建立稳产高产的基本茶园)和“三改”(改造老茶园、改善茶园管理、改变采摘技术)等措施，培育出一批规模大产量高的基础茶园，以及一批亩产超百斤的社队。同时又专门成立了国有*的祁门县茶场，开辟茶园三千多亩，专事茶树栽培和茶叶制作技术推广工作。至此，全县茶园而积发展迅猛，1.949年，全县茶园仅45675亩，至1985年达到134929亩，号称“十四万亩”。
更需要指出的是，在此期间，在全县茶农、茶叶科技人员，及省祁门茶叶研究所的共同努力下，祁红的栽培技术和茶树品种研究也得到长足发展。
其次是产销*实行国有化管理，祁红地位提高，产量迅速攀升。
新中国建立，祁红被确定为国家二类物资产品，实行派购统销。全县私营茶商停业，*接管了原先的茶叶改良场，将其一分为二：一部分以原有茶园为依托，成立科研机构(今为安徽省茶叶研究所);另一部分以原有机械制茶工厂为基础，分别建立祁门茶厂和历口两个精制茶厂，后合并为祁门茶厂，作为专事生产出口祁红的厂家，从而形成一贯制局面，三十多年从未改变。
从1949～1985年的36年间，祁红在严格的计划经济*下，从毛茶收购，到成品茶生产，以及内销和外销，均由不同的国有企业和渠道担负。
后来的毛茶收购市场受到了影响，变成了由中国茶叶的分公司以及一些茶厂联办，在重点插曲设立收购站。这使得茶叶收购出现了很多问题。随着人们消费观念的转变，国内的名优茶蜂拥而起。祁门红茶的价格又很受*，原料*手，所以在收购商出现了许多的困难。这是，祁门红茶走到了前所未有的艰难路口。
