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莲藕蘑菇排骨汤的做法

发布网友 发布时间:2024-09-17 03:25

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热心网友 时间:2024-11-12 01:07

莲藕蘑菇排骨汤的做法如下:

所需材料:
- 莲藕:适量
- 蘑菇:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量

步骤:
1. 将莲藕去皮,切成小块;蘑菇切片备用。排骨用水焯水,去血水备用。
2. 热锅冷油,将姜片和葱段炒香,然后加入排骨炒至变色。
3. 加入适量的料酒炒匀,然后加入足够的水,水量要稍微多一些,以便煮出浓郁的汤。
4. 汤煮开后,撇去浮沫,然后加入莲藕块和蘑菇片。煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟软。
5. 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,调味即可。

莲藕蘑菇排骨汤做法简单,汤的口感清香可口,是一道营养丰富的家常汤品。
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