清水大米历史渊源
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发布时间:2024-09-17 02:12
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时间:2024-09-29 17:07
自1653年清朝顺治十年起,清*实施了《辽东开垦条例》,大量移民涌入清水台镇,逐步发展成村落。当地居民利用井水灌溉稻田,产出的大米以其独特的品质闻名遐迩。这种大米色泽透明,香气持久,被誉为"清水大米",在当地享有盛誉。据《清通志》记载,那时清水大米因其优质口感,深受官商喜爱,成为朝廷赏赐的佳品,但普通百姓能品尝到的并不多。
1683年,康熙二十二年,为了表彰边防军的功绩,清水大米曾被特地运往黑龙江边防地,进一步提升了其地位。这段历史不仅记录了清水大米的珍贵,也体现了那个时代对边疆贡献者的尊崇。这些大米的流传,见证了清水台镇人民勤劳智慧的结晶,以及清水大米在中国历史长河中的重要地位。
清水大米是什么
原产于该区清水台镇而得名。外观晶莹透明,米粒呈椭圆形,大米蒸煮时,米饭浓香持久,饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好,糯性大,含有微量元素钾、镁极高,比普通大米含量高出三分之一左右,在中国国内多次获奖,市场反映良好。2 历史渊源 1653年(清朝顺治十年),清政府颁布《...
清水大米历史渊源
1683年,康熙二十二年,为了表彰边防军的功绩,清水大米曾被特地运往黑龙江边防地,进一步提升了其地位。这段历史不仅记录了清水大米的珍贵,也体现了那个时代对边疆贡献者的尊崇。这些大米的流传,见证了清水台镇人民勤劳智慧的结晶,以及清水大米在中国历史长河中的重要地位。
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