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煎鸡腿肉的做法和腌制法窍门

发布网友 发布时间:2024-09-17 01:55

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-04 20:45

煎鸡腿肉的做法:

1. 将鸡腿肉洗净,用厨房纸吸干水分。

2. 在鸡腿肉两面撒上适量的盐和黑胡椒粉,轻轻按摩使其均匀分布。

3. 在平底锅中加入适量的油,烧热后放入鸡腿肉,小火煎至两面金黄色。

4. 可以根据个人口味加入蒜末、姜末、洋葱等调料提升口感。

腌制鸡腿肉的窍门:

1. 在鸡腿肉上划几刀,使其更容易入味。

2. 准备腌料,可以根据个人口味选择盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末等调料,将调料混合均匀。

3. 将鸡腿肉放入腌料中,用手将腌料均匀涂抹在鸡腿肉表面。

4. 将腌制好的鸡腿肉放入冰箱冷藏室腌制2-4小时,让其充分入味。

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