商用冷柜产品分类

发布网友发布时间：2024-09-17 07:49

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热心网友时间：2024-10-14 21:51

商用冷柜分为三大类：商用冷藏柜、商用冷冻柜与厨房冰箱。商用冷藏柜又名饮料柜，用于存储各种饮料、乳品、水果、鲜花等，柜内温度在0-10度之间。这类柜子按开门方式分为立式、顶开式、风幕式，其中立式冷柜又细分单门、双门、三门、多门等。

商用冷冻柜，柜内温度在-15度以下，用于存储冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食等。结构形式包括卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜等。卧式冰淇淋柜在中国市场占主流，而立式商用冷冻柜由于其展示面积大、效果直观，被海尔研发上市的风冷立式冷冻柜引领潮流。

厨房冰箱，也称厨房冷柜，专用于餐饮行业存储食材。其耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点使其普遍采用不锈钢材质。按结构及门体，可分为台式、两门、四门、六门等，箱门数量增加意味着存储空间分区更细致，功能更完善。

中国商用冷柜市场集中度提高，行业领先企业如海尔、澳柯玛、三洋、星星、白雪等技术与市场份额优势明显，占行业70.6%的市场份额。此外，海容、海信科龙、美的等企业也占有一定市场份额。三电、飞格乐思等专注于特定饮料、食品行业的企业虽销量较小，但在行业内有一定知名度。中小品牌与区域性品牌也构成了商用冷柜市场的另一部分。