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糯米粉蒸年糕的做法

发布网友 发布时间:2024-09-17 07:49

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热心网友 时间:2024-09-27 22:22

1、食材:糯米1斤、大米1斤、清水80ml。
2、将糯米和大米放进料理机打成米粉。
3、分次倒入清水搅拌均匀。
4、接着将米粉放入蒸笼中蒸半个小时。
5、蒸好后将米粉揉成团。
6、然后撒入红豆揉好即可。
糯米粉年糕的做法

糯米粉年糕的做法 糯米粉,开水拌,拌成豆渣状,盖保鲜膜醒2小时。请点击输入图片描述 枣过水煮好,枣皮软了就可以。请点击输入图片描述 冷锅,湿屉布铺好,我用的八寸慕斯圈,为了好脱模内圈垫油纸。请点击输入图片描述 湿屉布铺好,撒一层枣,撒一层面,开锅后转小火蒸十分钟,如此撒第二层,...

番茄米线,了解一下?

番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

过年蒸年糕需要蒸多长时间

1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;2、清水,盐分次加入米粉中拌均匀;3、然后用手揉成团,静置5分钟;4、再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;5、依次把它们滚圆;6、再把圆米团滚成小圆柱,用手稍微压扁后整形成小长方体形状;7、全部做完后放入蒸锅中,冷水开始蒸,上汽后再蒸20~25左右即好...

糯米粉做年糕要不要放发蒸年糕需要放酵母粉吗?

糯米粉做年糕不需要放发酵粉,做法是糯米粉放水适量,然后将湿粉放蒸笼上蒸熟。

糯米粉怎么做年糕

1、糯米粉,白糖放到一起拌匀,温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状,直到没有干的面粉就可以了,醒20分钟左右。2、袋装200g阿胶枣一袋,可以切碎些。3、蒸锅上放上湿的屉布,先均匀的铺一层阿胶枣在铺一层醒好的面粉,然后撒第二层第三层,从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,让年糕内部受热均匀。...

糯米面蒸年糕的做法窍门

【糯米粉蒸年糕的做法一】准备下食材!白糖,糯米粉,植物油!把白糖和糯米粉放入一个大碗里!加适量的植物油!放适量的水,揉搓均匀!揉搓成面团!用一个有点深度的大碗,铺上保鲜膜,保鲜膜上涂适量的油!把揉搓好的糯米团放入,铺好!放蒸锅蒸二十分钟左右!拿出来,冷却后切块!切好块的,好...

糯米粉年糕的蒸制作过程

年糕做法一:材料:糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个 做法:1、白糖加清水煮到糖化,放凉待用;2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可;3、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香);4、放凉切片,沾上蛋液,...

糯米粉蒸白年糕的做法

先将糯米粉、白糖、蔓越莓干、澄粉混合好,然后倒入三分之二的清水,搅拌均匀之后,看糯米团的成团湿度,再加入另外的清水,拌成糯米团。糯米团拌好以后,就可以倒进容器里面,并放进蒸锅蒸制。由于这一次用了三个比较小的碗来装年糕,因此蒸制的时间只需要半个小时。买年糕的方法 1、辨别颜色:对...

怎么用糯米粉做年糕?

・操 作: 1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳。 2.将蒸浜茫?中加水?_备用。 3.将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸龋?俚谷肱疵缀?? 4.加盖用中小火蒸约90~120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟。 ・营养价值: 糯米 - 糯米...

怎么用糯米粉做年糕?糯米粉做年糕的做法

做法:1、白糖加清水煮到糖化,放凉待用;2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可;3、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香);4、放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色.年糕做法二: 桔子年糕 材料:糯米粉...

在家用糯米粉怎样做年糕

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