河南省栾川县特色名吃,栾川美食攻略旅游
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发布时间：2024-09-17 06:15
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时间：2024-09-28 02:12
1、栾川刀削面
栾川刀削面先将面中所需蔬菜、肉等配料爆炒一定火候后，添汤下面，炒菜配少许脂油，再炒入山区特有的蕨菜（拳菜）、黄豆芽，青菜，瘦猪肉、胡萝卜等，红绿黄黑四色搭配，缺一不可，蔬菜和肉的味道均匀入面，客官，来一碗？
2、栾川豆腐
栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全。
3、蝌蚪面
蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，炒锅烧水，面粉加鸡蛋加水搅拌成稀糊状，水开将面糊倒入漏勺中，用手或手勺不停按压使面糊从漏勺中通过滴入锅中，煮熟即可。由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称漏鱼儿，俗语也可称为各兜儿。
4、橡子凉粉
把收回来的橡子晒干，去掉壳；把果肉磨成细粉。筛掉粗渣，煮一锅水。70-80度时倒入橡子面并搅拌均匀，等到变稠凝固后取出摊凉。将放凉的切成块状就成了凉粉了。吃的时候，凉拌即可。
5、槲包
槲包的特色就在于包裹的槲叶，因为这种槲叶只生长在豫西栾川几个县内，每年春天发芽，端午节前，槲叶成熟，发出浓郁的香气。
6、合峪烩菜
主要成分包括粉条，胡萝卜，油炸豆腐，红烧肉。其独特之处是烩菜中烹制的红烧肉。烩菜中的红烧肉据称添加豆腐乳等配料，吃起来松软可口，肥而不腻。
7、糊涂面
糊涂面是栾川居家大众生活当中的一道主食，人们吃面条的时候，在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起熬煮，煮至九成熟，下入少量的面条，这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，糊涂面条就这么产生了。
栾川竹海野生动物园附近有啥好吃的？
位于河南省洛阳市的栾川竹海野生动物园周边地区并不算是一个繁华的商业区域，但你仍然可以找到一些当地特色美食。以下是一些推荐的选择：
1. 栾川竹海附近的农家乐：在竹海附近有一些农家乐餐厅，提供农家菜、野味等当地美食，如山野菜、竹筒饭、土鸡炖汤等。这里的食物一般以新鲜、自然的原材料为主，并带有浓郁的家乡风味。
2. 洛阳特色小吃：离栾川竹海稍远的洛阳市有许多著名的特色小吃，例如水席、牡丹糖、河南面皮、油泼扯面等。你可以在洛阳市区品尝到这些当地美食。
3. 酒店餐厅：如果你选择住在竹海附近的酒店，它们通常会提供中餐和西餐的选择。你可以尝试一些当地的烩面、炒菜或者其他中西合璧的菜品。
此外，我建议你在出发前查询当地的美食推荐或咨询当地居民，他们通常会给出一些建议。记得尝试当地的特色美食，领略当地的饮食文化。祝你在栾川竹海附近用餐愉快！
竹海野生动物园位于河南省栾川县仓房村，是中原地区以散放猛兽和动物互动为主要特色的野生动物园。
美食街是动物园游览中的最后一站，一早来到景区的游客一路游玩下来早已饥肠辘辘，到了中午，美食街每个摊位前都围满了人，大家等着即将出锅的美食。
美食街长约一公里，街道两边全是现做的各色小吃，分文不收，只要想吃可随意取餐，筷子和饭盒也是免费的。
栾川美食一条街必吃？
土鸡宴，北乡村的山坡上敞放的土鸡，浓浓的乡土味。
竹香水街的竹筒饭、竹子羊肉串、小龙虾等。
拨云岭村的手擀面。俗话说，“上车饺子下车面”，感受拨云岭村的热情。
秋扒乡的烧饼，外酥里嫩。
狮子庙镇的鳟鱼宴一鱼多吃。
三川镇的羊肉汤，一年四季都适合喝。
