红烧鸡腿怎么烧 红烧鸡腿的烧法

1、在锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。2、锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。3、加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，焖制30分钟加盐转大火，最后装盘即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。3、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了。特点：鲜香可口，肉质细嫩，吃起来...

2、首先准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。3、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。4、再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香。5、倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。6、加入盐，转大火，收干汤汁即可。

1、食材：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。2、鸡腿洗干净，沥干水分。3、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。4、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。5、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。6、加入1...

一、红烧鸡腿的制作方法 1. 准备材料：鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。2. 将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和异味。3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再放入鸡块煸炒至两面金黄。4. 加入适量的料酒，翻炒几下，让酒精挥发掉。5. 加入适量的...

红烧鸡腿的做法步骤 点击查看大图 1.买回来的鸡腿用盐水泡十分钟。点击查看大图 2.用刀在上面划两下，方便入味。点击查看大图 3.锅里倒水，里面加生姜，辣椒段，料酒。点击查看大图 4.冷水下锅，把鸡腿用开水冒一下。点击查看大图 5.准备所有调料。点击查看大图 6.锅中放少许油，把冰糖放进去用勺子...

1.鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，放入清水中，胡萝卜切块，葱姜蒜切片；2.锅中放入适量水，放入鸡腿煮开，捞出待用；3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角炒香，加入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀，加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开，换小火焖煮15分钟...

倒入鸡腿和酱汁再加入适量清水，以漫住鸡腿为宜，盖上锅盖改成小火，炖煮15分钟。15分钟过后开始调味，加入鸡粉2克，白糖1克，用勺子推动化开调料，改成大火慢慢收一下汤汁，即可关火起锅装盘。最后再放上少许香菜用来点缀，这道酱香浓郁的红烧鸡腿就做好了，色泽红润，肉质细嫩，滋味鲜美，营养美味又...

红烧鸡腿的制作方法如下：材料装备：鸡腿2个，姜4片，大粒盐适量，大料2个，花椒15个，山奈2个，干尖椒3个，冰糖1块，小葱1棵，酱1勺，黄酒1勺。1、鸡腿洗净控干水分。2、放入小盆里，放黄洒、老抽和蚝油抹匀。腌制三个小时以上。3、准备所用调料。4、锅烧热放入鸡腿煎制，用小火煸。5、煎...