海南椰青怎么做好吃
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发布时间：2024-09-17 06:53
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热心网友
时间：2024-11-14 06:10
作为一个离海南只有2小时路程的海边城市人民~~我必须来分享一个私藏的，超简单的，不吃后悔的做法 ：
那就是椰子鸡火锅??
1.砸开椰子，椰汁和椰肉分离
2.走地鸡切块，过一遍热水
3.把所有的椰汁、椰肉倒进锅里，加1.5瓶矿泉水，注意必须是矿泉水哟！
4.把鸡肉放进锅里，煮20分钟，稍微加一勺盐，你就能吃到超级香甜的椰子鸡火锅啦！
5.吃火锅的过程中，可以继续加矿泉水但不要加生水！另外偷偷告诉你：胡萝卜、玉米、牛肉丸是绝配 ????
学会这招，绝对省下去外面吃椰子鸡的钱嘻嘻嘻
去海南旅游的时候，大街小巷里都能看到很多小卖店卖椰子，一到夏天的时候特别火爆，因为椰子水能解渴，而且它和普通饮料喝起来是一样。不过椰子水它是无污染，纯天然的水，喝的味道就是甜甜的，感觉是比较得有营养，很解渴。而一个椰子价钱也就是五块钱到十块钱差不多，你要看这个椰子是在哪里买的，而且买的是什么品种的椰子。
一般椰子可以吃的部分就是水和肉。椰子水就是开了椰壳后，直接喝就可以了。一般情况下，你买了椰子之后，一定让老板帮你用刀把那个椰子外壳给砍了， 然后你再用一个吸管喝里面的椰子水就好，把它喝完，然后再让老板帮你把椰子给劈开，你就可以吃里面的椰子肉了。但是注意的是，你在喝椰子水的时候不要沾到衣服上，因为你的衣服可能会出现一些斑块。
而海南人是如何吃椰子的？ 海南人吃椰子的时候，他们一般都是先把壳给切开，然后再喝水，然后再吃里面的椰肉，所以你如果边喝边吃里面的果肉，那可能不能同时进行。除非你先把椰子给打开，然后把水装在一个杯子里，或者是一个罐子，然后你再把椰子切开，你就可以边喝水边吃肉。他们那边喝椰子水是有讲究的，本地人都会告诉你中午的椰子水是最甜的，所以哥们姐们中午喝吧！口感正宗的椰子水，它的肉不会过软或过硬。中午12点之前喝的椰子水都是香甜可口，但是过了12点钟椰子水就有一点酸甜味，是不是觉得很神奇？
所以吃椰子的时候，以勺子为标准，能轻易舀肉的，这种椰子水口感稍次，但是椰肉超级甜美，个人很喜欢这个。还有就是得很用力才能舀开肉，这种水口感就还不错，椰肉不会过硬，沾着红糖吃，妙不可言。最好喝的椰子水的椰肉是稍硬的，用勺子只能舀一小块，而且沾着壳的部分是淡色的（老椰子是棕黑色），这个的肉的话，建议你可以做椰子糖（还是红糖哦）。
老椰子的肉很香很香，清明的时候他们会用来做青团的馅，用红糖炒椰子丝（人间美味），还有一些人家拿来做其他的糕点。老椰子的水会有些浑浊，有些还会有椰子油，正常现象，可以喝的。 我为啥之前会说一般的椰子，原因就是，发芽老椰子还有两可以吃的。家里要用做糕点的时候要用到老椰子肉，有些发芽了，芽的最嫩芯掰下来吃掉，还有就是发芽的椰子里面会有一个手感很像泡沫箱，长得像包子的一个东西，皮脆脆的，味道淡淡的。 还有就是椰子水拿来煮火锅，好吃到爆（特指海南人常吃的火锅）。
一个人的海口之行，吃美食看美景去哪里好
海口是很多人到海南旅行的中转点，和诸多热门景点有一定距离，反而更显得生活化一些。
要吃美食，我觉得有两个地方，一是骑楼老街，好吃好看都具备了，尤其是晚上更美一些，骑楼小吃街，美食荟萃，我比较喜欢的是汤饭，清补凉，果汁吧，往那些更深的街道走走，找本地人爱光顾的店，能吃到更正宗的家常菜，还能体会当地风土人情和真正的饮食文化。
二是海南大学南门的小吃一条街，在这里，不仅是海南本地美食，全国有名的小吃也来扎堆，毕竟主要面对的是学生消费群，价格实惠，陵水酸粉，清凉补，五香凤爪，臭豆腐，煎饼果子，武汉热干面，重庆酸辣粉.......多了反而不好选，路边摊的吸引力超强，蛮多本地人在这吃的，高校美女帅哥也很养眼啊。
美景的话，自然是海边了，沿着滨海大道，从世纪大桥，到音乐广场，再到万绿园，骑一辆共享自行车就能一并走完，我个人印象最深的是万绿园的步行道，一片椰林之中，来回走上好几遍都不说腻味的。
