煮花生米放多少盐合适

发布网友发布时间：2024-09-14 07:06

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热心网友时间：2024-09-14 07:42

加盐一般一公斤花生米加20克盐，这样的盐度，口味一般大多数都适合，口味重的可以多加点，口味轻的可以少加点。

想要花生做的好吃又烂乎，那就必须掌握两个点，一用高压锅压，二是放入自己喜欢那肯定就是要做出地道家乡味才好吃呀。首先将花生，放点自己腌制的辣椒，豆瓣酱，再放入适量的盐、花椒的等等。

用大料闷煮的花生，特别的好吃特别的入味儿非常的诱人，这样做的花生是可以方便携带，上桌或者夜市路边摊都可以吃。花生有大料的香味，也有辣椒的辣味，带有一点点花椒的麻味，剥开之后，花生仁含有大料汤汁的水份，狠狠的嘬一口，非常的鲜香可口。

煮花生的做法：

所需的食材调料比例：新鲜带壳花生：500g为例

花椒：5g 八角：2个盐：2茶勺

做法：

1、首先把花生彻底洗净，然后，每个花生捏开个小口。

2、把所有准备的食材、调料、大料，全部放进锅里，加入清水没过花生，盖上盖子。

3、大火烧开，烧开后，转中火，继续煮至20分钟后关火，关火后，不要开盖，泡2个小时以后在吃，味就进去了

花生的吃法：

1. 煮花生

准备花生、花椒、八角、食盐、香叶、水，将花生洗干净之后加入花椒、大料、香叶、盐，再加水没过花生泡2个小时，然后再火上煮沸。煮沸后关火，盖上锅盖焖4小时。

小技巧：可以在里面加一点酸梅和冰糖,一起放进冰箱里冷藏室里冰一个下午拿出来吃,味道是酸酸甜甜的,花生脆脆的。

2. 苦苣拌花生米

准备好苦苣、花生、香油、酱油、耗油、盐、醋、蒜，先将花生放入烤箱，烤熟后去皮，将花生和之前准备好的苦苣一起，加蒜末，盐，香油，酱油，蚝油拌匀即可食用。

3. 红枣花生八宝粥

准备红枣、莲子、绿豆、黑米、花生、红豆、薏仁米、糯米。将所有食材清洗干净浸泡1-2小时之后，开始上火熬粥，出锅加入一点糖口感更好。