馅心荷包蛋馅心荷包蛋简介

发布网友发布时间：2024-09-11 14:05

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热心网友时间：2024-12-06 03:32

馅心荷包蛋是一道具有特色的山西菜品，其烹饪工艺采用的是蒸的方式，为食客们带来的是咸鲜可口的味蕾享受。这道菜的主要原料是鸡蛋，共计600克，是制作的基础。

在丰富的馅料中，青蒜、鸡胸脯肉各25克为菜品增添了鲜香，鸡蛋清和肥膘肉的50克搭配，既增加了营养又保持了嫩滑口感。虾米、火腿各10克为馅心增添了海鲜风味，玉兰片和木耳（水发）的5克则为这道菜带来了丰富的纤维素和营养素。此外，油菜心和黄瓜各10克，不仅色彩鲜艳，还为菜品增添了清爽的口感和维生素。

在调料方面，精炼的猪油10克提味，盐5克、黄酒5克调和了整体的口味，味精2克和胡椒粉5克则为这道菜增添了微妙的层次感。这道馅心荷包蛋不仅美味可口，还具有营养不良调理、益智补脑、贫血调理以及健脾开胃的多种功效，适合各个年龄段的人群食用，是一道健康又美味的佳肴。