椰汁斑斓吸吸冻怎么做好吃
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发布时间：2024-09-11 14:22
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时间：2024-11-05 10:46
主食材：斑斓粉5克，白凉粉20克，细砂糖25克，清水600克。
配料：纯牛奶70克，椰浆70克，炼乳7克。
步骤1:
先制作椰汁：将70克纯牛奶、70克椰浆、7克炼乳倒入牛奶中，小火加热，混合均匀后倒出备用（炼乳在这里起到增加甜度的作用）；
步骤2:
接下来制作斑斓冻冻：准备好斑斓世家斑斓粉5克，加入20克清水，充分搅拌均匀；
步骤3:
锅中准备600克清水，倒入20克白凉粉，用刮刀拌匀，再倒入25克细砂糖，转大火煮沸；
步骤4:
沸腾后煮30秒关火；冷却至70度左右（高温会导致叶绿素变黄，所以一定要等水温降低后再倒入斑斓液），倒入混合好的斑斓液搅匀；
步骤5:
晾凉至60度以下就可以倒入容器中，九分满即可。这就是好吃的斑斓冻冻了；
步骤6:
开始组装：倒入椰汁，用吸管戳散，椰汁斑斓吸吸冻就做好啦！
步骤7:
是不是颜值很高。“斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草”
