冬瓜猪骨汤制作方法

发布网友发布时间：2024-09-15 09:55

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热心网友时间：2024-11-14 04:25

烹饪步骤1 买来猪骨(1000g)洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。

步骤2 之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。

步骤3 冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。

冬瓜猪骨汤制作方法简便，只需准备猪骨、冬瓜、姜、葱、八角和枸杞，按照上述步骤进行烹制即可。首先将猪骨洗净，焯水后去除血沫，接着添加清水和调料，大火烧开后转小火炖煮至汤色乳白、肉软烂。最后，将冬瓜切成片放入骨汤中，调入少量盐，加入枸杞，微煮后即可出锅。此汤色香味俱佳，营养丰富，尤其适合冬季食用，具有滋补养颜、清热解毒、润肺止咳等功效。无论是家庭日常烹饪还是宴请宾客，冬瓜猪骨汤都是一个不错的选择。通过上述简单的步骤和食材，您就能轻松制作出美味的冬瓜猪骨汤，享受健康美味的美食体验。