南瓜双色花卷馒头原料
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发布时间：2024-09-15 08:21
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时间：2024-10-30 08:54
制作南瓜双色花卷馒头的原料主要包括两种面团:
南瓜面团:首先，准备150克蒸熟的南瓜泥，它为面团增添了独特的风味。加入250克中筋面粉，酵母粉2.5克，适量的水（大约20-40克，根据南瓜品种和蒸制方法可能有所不同，因为南瓜的含水量会有所变化，所以需酌量添加）。再加入10克糖和1/8小勺盐，搅拌均匀，形成柔软的南瓜面团。
白面团:另一方面，制作白面团需要250克中筋面粉，140毫升牛奶，同样2.5克酵母粉，10克糖，以及1/8小勺盐。这些材料混合在一起，为花卷馒头增添细腻的白色层次。
两种面团的比例相当，通过巧妙的搭配和揉捏技巧，可以制作出色泽诱人、口感丰富的南瓜双色花卷馒头。
