芝士锔大虾做法

发布网友发布时间：2024-09-15 07:38

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热心网友时间：2024-10-14 02:07

制作芝士锔大虾的步骤如下：

首先，选择新鲜的大虾，去除虾须，并用剪刀在虾背处轻轻剪开，以便于清理虾线。洗净虾子后，用料酒、白酒和白葡萄酒进行腌制，让虾肉更加鲜嫩入味。

接着，将芝士切成小条，其他配料也切成适当大小。花椒磨成粉末，备用以增添独特的香味。然后，用毛巾轻轻吸去虾子表面多余的水分，保持虾肉的嫩滑。

在烧热的锅中，均匀涂抹上油，将腌制好的虾放入锅中。用铲子轻轻压住虾背，撒上适量的盐和花椒粉，煎至虾皮呈现出诱人的红色，表明虾已经熟透。此时，将虾取出，然后在虾背处塞满芝士条，形成美味的馅料。

最后，将塞满芝士的虾放入微波炉，选择适当的火力，加热1-2分钟，让芝士融化并与虾肉完美融合。取出后，撒上准备好的配菜，一道美味的芝士锔大虾就大功告成了。