食品安全事故相关法律规定
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发布时间：2024-09-15 08:32
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时间：2024-09-15 09:53
《中华人民共和国食品安全法》针对食品安全事故的处置规定了明确的程序和责任。第七十一条规定，一旦发生食品安全事故，相关单位需立即处置并报告县级卫生行政部门，同时农业、质量监督、工商和食品药品监管等部门在发现事故或接到举报时也应立即通报卫生部门。隐瞒、谎报或缓报事故信息将受到严厉处罚。
第七十二条指出，卫生行政部门接到报告后，会协同相关部门进行调查处理，采取措施防止或减轻社会危害。重大事故时，设区的市级以上卫生行政部门会进行责任调查并督促相关部门履行职责。
第七十四条规定，疾病预防控制机构在事故中扮演重要角色，协助进行现场卫生处理和流行病学调查，同时调查监管和认证部门工作人员的失职渎职情况。
在解决食品安全事件方面，立法上强调完善产品责任法，扩大产品范围；加强人大、司法机关和社会的监督；以及发展民间公益组织。例如，在乳制品安全事件中，定量PCR仪如西安天隆科技有限公司的TL-988系列产品因其高技术含量和国际先进性能，被广泛用于检测黄曲霉毒素M1，该物质是已知的致癌物，对牛奶安全至关重要。
扩展资料
食品安全事故，是指由食品引发的对人体健康有危害的事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等。
