我的厨师,小饭店,没有签合同,过年不肯放假,我不干了,厨师长承包厨房,现 ...

这种情况只要你按照相关法律规定，提前一个月向用工方辞职，如果用工方不准辞职，或者不发应得的工资，你就向当地劳动监察部门申请仲裁，或者拨打12333投诉举报，同时按照规定没有签订劳动合同，你还可以索要十二个月以内的两倍工资赔偿

好呢高兴为你解答，我也是一名厨师，遇到这种事情是常见的，最好能和他好好沟通，你自己找个人顶替你的位置，在不行，买2包烟，反正又不贵。要不就来硬的，一般辞职都是半个月就可以走了，不同意也走，告诉你们老板，在不行打电话给劳动公司，不过后者比较伤和气，能好好沟通就好好说。毕竟大家都...

110会管，这构成诈骗了，劳动仲裁也行，你们给厨师长工作不认识也敢干，郁闷，兄弟我也是包厨房的，那个人的做法让我这个同行鄙视！

16. 装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家居装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业知识,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。17. 第四步:招人 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,...

老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆执行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长...

现在承包食堂尤其是有固定消费群体的食堂，这都是属于稳赚不赔的生意，不过利润这块就要看管理者的能力和水平了。工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包?一，承包食堂有哪些需要准备和注意的问题1.食堂的承包费用:现在那个承包到工地食堂的，基本都是跟工长或工程项目的负责人有一定的...

1、产品无特色 产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做得非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。当然，必须要有自己的招牌菜，客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜，在客人点菜...

11、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改进,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方部分承包费。 12、本合同期限为年,从___年___月___日起到___年 ___月___日止,食堂承包期间任何一方如有特殊因素要求解约,需双方协商后,提前___天通知对方。但乙方须等有接手人到后,方可办理交接手续。 13、...

1、甲方交付的餐厅存在缺陷的,甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。 2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。 3、承包经营期间,甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任,致使房屋损坏,造...

多大饭店啊,几个厨师?厨房里是不是切配,笼锅,杂工全是他带的人?如果是,你可以按当地工资开,再在营业利润按百分之几给他提成,好处“1他会全力负责菜品味道,2利润分层让他更尽力节约成本,你也不至于三天两头去厨房看看他们是否用油如水一般大手大脚”! 小饭店找厨师怎么找 既然打过荷,那在行里就应该有一定的...