鸭肚是鸭子的哪个部位

发布网友发布时间：2024-09-24 06:32

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热心网友时间：2024-10-20 03:47

1、鸭肚就是鸭的胃，有些地方叫作鸭肫或鸭肫干。剖开里面有一层厚厚的黄色的膜，可以揭下来。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
2、鸭肚的营养价值是非常高的，几乎可以满足身体所需的多种营养，如其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素以及多种矿物质元素含量都是非常高。

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