煮羊肉的配方是什么?
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发布时间：2022-05-06 19:24
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时间：2023-09-12 16:01
番茄羊肉汤的做法：
主料：番茄2个、羊腿肉780g。
辅料：鸡精少许、料酒适量、香菜1根、生姜5片、香葱1小把、食盐3小勺。
1、备好食材。
2、切取部分羊腿肉洗净。
3、再切三角大块。
4、与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸。
5、将焯好的羊肉块再冲洗干净。
6、锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火。
7、滚开后滴入料酒，加盖转小火继续。
8、番茄洗净后切大块。
9、待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄。
10、等番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味。
11、再稍炖会儿撒少许鸡精。
12、最后放少许葱花、香菜，关火出锅。
13、成品图。
