焦糖蛋奶布丁怎么做得Q弹顺滑好滋味?

发布网友发布时间：2022-05-06 18:50

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热心网友时间：2023-09-11 03:12

鸡蛋2只，牛奶250ml，白砂糖适量，鸡蛋打入盆子，搅匀，牛奶倒进搅匀的鸡蛋里，接着搅拌，加入sweet and yummy 的糖，准备布丁瓶，将布丁夜倒入布丁瓶啦！在布丁瓶上贴上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，洞最好不要太大哦，把布丁瓶放入锅中蒸，大约15～25分钟.凝固即可。

热心网友时间：2023-09-11 03:12

首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

热心网友时间：2023-09-11 03:13

在一个碗中将200ml酸奶（可用养乐多）、1/2杯浓奶油、1/6杯糖和黄桃粒混合备用。在平底锅中倒入1/2杯浓奶油并加入1/6杯糖并用一个小碗把1汤匙水、1汤匙柠檬汁、1/4茶匙明胶充分混合后，倒入平底锅，用中火加热，偶尔搅拌直至糖溶解。把加热后的明胶混合物与步骤1的混合物混合搅拌均匀。把奶冻倒入模具，冷藏2个小时以上即可。

热心网友时间：2023-09-11 03:13

白砂糖和牛奶布丁粉1:1放入锅中煮沸后关火。将牛奶中加入水果果酱或者果泥（如草莓果酱或者蓝莓果泥等)，加过水果果酱后会使所做的布丁口感更佳。将煮沸牛奶布丁倒入干净容器，不可以用保鲜膜封口，放冰箱冷藏。布丁凝固后，切块、塑型、摆盘、点缀。

热心网友时间：2023-09-11 03:14

用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀备用。牛奶加40克白砂糖，用小火煮把砂糖融化，冒出小泡就可以了，将牛奶放凉要彻底放凉才能后加入搅匀的蛋液中，将两者搅拌均匀后过筛2遍待用。现在可以做焦糖，把水和白砂糖放入锅里熬至焦糖色，注意不要熬过头，熬好后倒入模具中，放在冰箱冷藏一下，让它凝固。将鸡蛋混合物倒入模具中约80％饱满，将盘子装满清水，将模具放入烤盘中，插入中间和下层，上下烧制150度，烘烤约40分钟（不同型号的烤箱，此温度为参考，一般原则是通过水浴法将实际温度控制在130度以内，当温度过高时布丁变硬，而且边缘发泡不精致）