哪里能学到粤菜?

发布网友发布时间：2022-05-06 19:03

共5个回答

热心网友时间：2023-09-11 17:21

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系
、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）
。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂，精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。海南新东方就可以学。
客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。梅州是客家菜之乡，而客家菜以东江菜为代表，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁。

热心网友时间：2023-09-11 17:21

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

热心网友时间：2023-09-11 17:22

你可以上网搜索学做粤菜的视频，但我觉得最好还是看看自己身边的朋友有没有会做粤菜的，然后直接请教他们，因为有人手把手教学的比较到位！希望我的建议可以帮助到您！

热心网友时间：2023-09-11 17:22

广州又专门培训的

热心网友时间：2023-09-11 17:23

学厨师建议到正规的烹饪学校去学习，需要学校硬件设施硬，练习多了，经验丰富了，就可以做好。但也要看这个学校是否是理论和实操二者结合，如果理论过多实操少会导致动手过少没有经验。