怎么当好老板,管理好店铺。 老爸,在家开了一家卤菜店年年都因请不到员...

发布网友 发布时间：2024-08-20 14:56

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2024-08-29 18:27

是工作性质决定的，虽说赶上公务员工资，但其他的待遇完全和公务员不同，公务员可能会很悠闲。但师傅和员工要每天不停工作着，而且是超过八小时工作时间，休息日就更不敢提。再则正常情况下公务员工资能高多少？大城市无非3000、4000的样子，主席工资一年才40000多。
员工心里自然会想在这工作时间长又没休息日，先攒点钱再找个更好的地方上班，至少有休息日。
卤菜店本身就是忙碌的工作性质，基本没有休息日。人需要在适当的休息用来调节心态，因为你们的店铺提供不了这样的工作环境，所以人员流动大、无法留住员工也是情理中的事情。不要妄想给工资就能留住人，发工资不是恩惠而是法律义务。人不是机器！员工需要合理放假与休息。相当好老板是需要适当人性化管理的，如果只是拿金钱衡量价值，自然不会得到人心。只有收买到人心，人才会被留住。这是很简单的管理常识。
你们家的店留不住人。原因无非就是用金钱购买员工的休息时间，让他们不休止的为你们工作。自然你们的关系只有雇佣关系，说难听点就是工作节奏与环境让员工不适，有点被奴役的感觉。因为员工对单位没有丝毫情感、甚至是厌恶自然留不住了。如果不是生活所迫混点饭钱，我想没有人愿意在这种不见天日的店里工作。
当然作为餐饮行业是没有休息日的，为了调整员工工作心态，很多人采用的是串休方式。哪怕再小的店老板也会放员工好好休息几天，也就是老板自己累一点或是只工作半天。有这样的良好习惯，人才会被留住，员工才会领情。
解决办法：至少做好员工串休工作表，让每个员工每月至少有四天休息日。适当调整福利待遇、多与员工互动，在管理方面以人性化为主。这样能有效改善你们管理上的疏忽。很多饭店节假日生意兴隆但并不缺少人手，其主要原因在于两倍工资、员工之间工作融洽能保持良好的工作心态、经理能够合理安排员工休息日、有良好的节日福利。一般餐饮行业留人的方式大体就是这样！
怎么形容呢！如果现在打仗，你爸就是个光杆司令，由于他的吝啬没有一个人愿意为他卖命。没有人不喜欢慷慨的将军！只是你爸不会做慷慨豁达的人。人性天生如此！没有人喜欢小气的吝啬鬼。可惜的是生意人多半都是吝啬的。

热心网友 时间：2024-08-29 18:20

主要是累，现在的人们讲安逸

热心网友 时间：2024-08-29 18:20

节日表示下~让员工有归属感

热心网友 时间：2024-08-29 18:21

、‘ta们讲：现在是新世界，要为员工多考虑，要让员工有优越感（那些工厂到处招工）；还有是不是挣到票子都去当店长去（招个外国人也行）’、姜军（13 ）