豌豆杏鲍菇炒肉丁做法大全
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发布时间:2024-08-20 14:56
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时间:2024-08-21 20:29
【主料】
4人份豌豆300克杏鲍菇100克猪肉(瘦)100克
【辅料】
菜籽油50克盐2克生抽15克蚝油5克料酒5克高汤1碗
步骤1
食材准备
步骤2
瘦肉洗净切丁;放入少许盐、生抽、料酒抓匀,腌制片刻
步骤3
杏鲍菇洗净切丁
步骤4
豌豆去壳洗净,控干水份
步骤5
起油锅,放入肉丁炒香后盛出
步骤6
锅底留油,放入豌豆炒匀
步骤7
放入杏鲍菇炒匀
步骤8
倒入高汤煮三四分钟
步骤9
撒入盐炒匀
步骤10
倒入蚝油炒匀
步骤11
放入肉丁混合炒匀,即可出锅