呛花生呛花生做法(三)

发布网友发布时间：2024-08-20 14:58

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热心网友时间：2024-08-29 11:03

要制作美味的呛花生，你需要准备以下原料：200克小粒花生，80克镇江香醋，60克糖，以及少许香菜和适量的盐。

首先，将锅加热，加入适量的油。待油温适中后，调成小火，将花生粒放入炸至金黄色。炸好的花生要立即捞出，沥干多余的油份，然后放置一旁待凉。

接着，将香菜剁碎，拌入已经冷却的花生中，增添一份清新的口感。

制作酱汁是关键步骤：将白糖、香醋和适量的盐混合均匀，调制成酸甜适口的汁液。最后，将调好的酱汁均匀地浇在花生上，让每颗花生都充分吸收酱汁的味道。

需要注意的是，调味料的比例可以根据个人口味进行调整，不必拘泥于固定的量。此外，这道菜的主料也可以根据喜好更换，比如腰果或蚕豆等，只要确保它们先炸至熟透即可。尝试不同的食材，你会发现更多的美味可能。